强练“内功” 蓬莱培训葡萄酒质量“看门人”

　　为从源头把好葡萄酒质量安全关，杜绝问题葡萄酒出厂，近日，蓬莱市质监局召开专题研讨会，为葡萄酒企业管理和产品质量安全把脉问诊，就部分企业存在的化验员配备不齐、业务技能不强、操作水平不高等问题，采取得力措施，对全市60余家葡萄酒企业化验员实施分期分批集中强化培训。
    　
　　目前，蓬莱市取得“QS”生产许可证的葡萄酒企业共有66家，在调查摸底、监督检查中发现，一些中小企业因人员调动、流动性大等原因，不能及时配齐化验员，存在能力不足、操作不熟练的问题。对此，该局按照法律法规要求，督促每个企业必须配备至少2名化验员。同时，积极采取措施，对达不到标准要求的化验员进行分期分批强化培文章来源中国酒业新闻网训充电。为确保培训效果，按照每批10人，为期一个月的学习培训时间，指派经验丰富的专业技术人员全程辅导，跟踪培训，务求6个月完成全部培训工作，使受训人员不但能取证，更能完成独立、熟练操作，保证产品出厂检验批次和质量合格率达到双100%，从源头保证产品质量安全。　
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