酒业发展重在遵循“逻辑”

　　在众多行业中，白酒行业一直以良好的成长性及稳定的经营业绩而被各路投资者看重。在酒业发展高歌猛进的时代，无论是酒业巨头还是地方品牌，纷纷有了扩容的行为，试图实现“跨越式”发展。

    　2009年，茅台集团实施了“三步走、三跨越”战略，公司计划照每年2000千升的增速扩大茅台酒产能，到2015年茅台酒年产量达到3万千升，到2020年年产量达到4万千升。在扩产方面，五粮液也不甘示弱。五粮液系列酒的总产能为40万千升左右，而目前只释放出10万多千升，还有30万千升的提升空间。

    　一线企业你追我赶，二线企业也不甘寂寞，纷纷加入就业扩张的大军。酒鬼酒、金种子酒等先后增发，募资用途也基本都是扩大产能。扳倒井斥资2.2亿元扩建了粮食原文章来源华夏酒报酒的产能；古贝春先后建成了10万千升白酒扩产项目和10万吨工业酒精项目等。同时，企业还制订了不同的产能扩大计划，将生产规模的扩大与市场扩张提上议事日程。

    　实质上，白酒行业是一个传统产业，竞争层次相对较低，但资金回报率却较高。酒业扩张是正常表现，一旦超过了限度，就会事倍功半。

　　如果酒业产量大大超过了市场的需求，就会造成产能过剩、设备闲置、产品积压、资金沉淀、资源浪费，从而加剧市场的无序竞争、恶性竞争，其后果不堪设想。

    　目前，业内很多专家都已注意到白酒业过热的现象。一方面，在“ 要当好县长，就要办酒厂”的政策推动下，各地酒企业快速发展，被称为全国骨干企业的多达5400家；另一方面，从消费需求看，高端酒消费需求越来越成为很多场合的“重头戏”，而低端酒消费市场基本处于饱和状态。

    　有经济学家曾提到，一个泱泱大国的经济增速如此之快，可谓是奇迹。但奇迹之后是否将出现危机，现在还难下定论。不过，创造奇迹的逻辑是什么，还将怎样演绎下去，应该要反思了。

　　将上述说法借用到酒行业也同样适用，酒业“跨越式”发展可能会创造奇迹，而看似光鲜的成就背后或许隐藏着巨大的危机，不符合逻辑的“大跃进”，必然会带来资本的恣意妄为，不利于企业的长远发展。

    　笔者认为，酒业发展不在“奇迹”在“逻辑”，遵循逻辑规律，才是酒业的最佳发展路径。任何事物的发展也都是循序渐进的，必须是有其发展规律和客观逻辑性。

　　“大跃进”式的发展，看起来很美，但只是图了一时之快，其注定是短命的，危害性是不可估量的。酒产业“大跃进”，必然也逃脱不了这样的逻辑。