安徽举行啤酒品酒职业技能竞赛

　　为了进一步激发广大职工“学知识、练技术、比技能、创一流”的工作热情，促进安徽省啤酒行业的技术交流和创新，安徽省酒业协会和安徽省轻纺工会主办，华润雪花啤酒安徽区域公司承办的“华润杯”第二届安徽省啤酒品酒职业技能竞赛文章来源华夏酒报 8月20日在合肥举行。
    　
　　竞赛分为理论和实际操作考试两个部分，实际操作考试主要考核五杯法、浓度梯度排队、重现性、实际品酒等。其中理论考试分数占25%，实际操作考核分数占75%。
    　
　　安徽啤酒市场自2000年开始进入了并购期。从青岛啤酒收购芜湖大江啤酒，到华润雪花收购蚌埠的圣泉、合肥的廉泉，再到2010年8月重庆啤酒在亳州投资建设的20万千升产能一期试产，安徽啤酒市场经历了本土为王、兼并扩张、产能布局阶段后，战略层面的拼杀似乎进入了一个相对和谐的局面。
    　
　　安徽省酒业协会常务副会长兼秘书长李文汉接受《华夏酒报》记者采访时表示，2011年1月—6月安徽啤酒产量94.42万千升， 工业总产值21.68亿元，工业销售产值20.74亿元，分别比去年同期增长 18% 、35.1%、 36%。 　   　
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