为去除新酿白酒苦味小作坊悄悄掺添加剂

　　潼南一小酒坊老板为让新酿制的高粱酒好销售，竟在酒里添加了甜蜜素、糖精钠等禁止添加的食品添加剂。昨日，潼南县公安局通报称，这个小作坊已被警方查获，老板被刑拘。

　　今年7月，潼南县公安局民警在走访时了解到，花庙街刘某开的小酒坊生产销售的高粱酒有问题。随后，民警对刘某的小酒坊进行检查，并对刘某生产销售的高粱酒抽样检测，结果发现高粱酒里添加了甜蜜素、糖精钠等禁止添加在酒里的食品添加剂。

　　随即，刘某被带回派出所调查。刘某交代，因普通新酿白酒有一定苦味，需要窖藏一段时间才能去除，他为去除新酿制的酒里的苦味而添加甜蜜素、糖精钠等添加剂，这样便能缩短生产时间，提高产量。

　　掺添加剂如何不被发现呢？刘某称，在实际生产过程中，他在作坊里安装了一个暗管埋于墙中，接往楼上一装有甜蜜素等添加剂的酒桶，在酒桶中还装有购买的勾兑劣质白酒。刘某在卖酒时将暗管开关打开，楼上酒桶中的混合物就会流入其生产酒的甑子里，和其生产的高粱白酒混合在一起。

　　经查，刘某于去年8月开的这个小酒作坊，至今已销售价值8万余元的酒。目前，刘某已被潼南警方刑拘，案件还在进一步侦办中。