茅台镇举行2011年祭水活动

　　10月5日，九九重阳，时值取水下沙酿酒的日子，号称中国第一酒镇的贵州茅台镇，当天上午在茅台镇赤水河畔文章来源华夏酒报银滩举行了盛大的祭水活动。
    　
　　“九月九，下河挑水煮新酒”、“重阳下沙，一定抱个金娃娃”、“重阳下沙芳满缸，重阳酿酒香满江”，这是仁怀长期流行的民谣、民谚。赤水河在仁怀段有一非常奇特的现象，每年端午至重阳，河水呈赤红色；而重阳至翌年端午，河水则清澈透明。端午到重阳浊水季，茅台歇蒸，下窖基本不用水；而重阳以后下沙、蒸煮需大量用水，赤水正当澄碧，因此这天就成了该市祭水的日子，流传了千百年。今年是当地第五次举办祭水活动。
    　
　　仁怀市委常委、茅台镇党委书记王照达表示，要把茅台镇祭水节打造成一个集旅游、商贸、文化于一体的文化品牌项目。通过举办祭水活动，积极引导地方酒类企业健康发展，争当酱香型白酒发展的排头兵，快速推进中国酒都更好更快发展。
    　
　　贵州怀庄酒业集团公司董事长、茅台镇商会名誉会长陈果在接受《华夏酒报》特约记者采访时说，通过举办祭水活动，让全社会更加关心、关注和保护赤水河，让母亲河、美酒河永远清澈。
    　
　　据介绍，今年的祭水活动旨在呼吁经济社会和生态建设和谐发展，保护赤水河的生态环境。活动由仁怀市酿酒工业协会、茅台镇商会、仁怀市酒文化研究会共同主办。