第三届“葡萄酒储存管理体系认证”计划证书在香港颁布

　　第三届“葡萄酒储存管理体系认证”计划证书颁授典礼，日前在“香港国际美酒展”上举行。今年度新发出的证书 数目文章来源于中国红酒网比去年大增56%。另外，该计划于年内，将??推广至零售及运输层面，再扩大至葡萄酒的供应链，甚至跨越国界 。

香港特区政府商务及经济发展局首席助理秘书长张淑婷颁授“葡萄酒储存管理体系”证书

    香港品质保证局总裁林宝兴在美酒展上表示，认证计划推广至零售及运输层面，为整个葡萄酒供应链建立全面的业 界标准，将可增加外国对香港存酒专业能力的信心，更有助建立香港葡萄酒贸易中心的品牌。 自2008年香港政府撤销葡萄酒进口税后，香港的葡萄酒业发展一日千里，今年首8个月香港的葡萄酒入口总值达 66.7亿元，较去年同期上升65%。而香港今年上半年葡萄酒拍卖成交额更超越了同期纽约及伦敦合计的总额，达2.5 亿元。

    林宝兴又表示，认证计划自2009年推出以来，获得业界积极的反应，而在2011年度新发出的证书数目亦比2010年大 增56%，远超当初推出计划时的预期。 颁授仪式邀得香港特区政文章来源于中国红酒网府商务及经济发展局首席助理秘书长张淑婷任颁证嘉宾，获颁证书的公司包括葡萄酒储存 商、葡萄酒专卖店、物流公司等。其中运输服务供应商首次参与“葡萄酒储存管理体系认证”认证计划，为防止酒 质在运输过程中受损，申请者须符合多项准则，如运输期间的温度及保安要求等。此外，如申请者将部分运输工序 外判，必须确保所有外判的程序均在清晰的指引和监管下进行。 香港首个“葡萄酒储存管理体系认证”计划在2009年年底由香港品质保证局与业界联合推出，计划透过专业及统一 的储酒标准，让业界有能力提供合适的储酒设施，以保护酒的品质和价值，加强消费者及葡萄酒收藏人士的信心。 其后分别在2011年1月和10月，推出了零售商“葡萄酒储存管理体系认证”和运输服务供应商“葡萄酒储存管理体 系认证”。