当“黄金时代”遭遇产业拐点

　　2010年，白酒行业实现产能890万千升，同比增长27%，增速创十年之最了销售总额高达2700亿元，增速达到25%，2011年上半年的同期增幅更是超过30%。按照这个速度，到2015年，行业销售总额将突破5000亿元，从种种迹象来看，中国白酒正处于前所未有的“黄金时代”。

　　但普通消费者却未必这么认为。由于工作需要，广州某房产公司业务经理陈先生可谓“资深酒民”，最近一段时间，他感觉应酬中白文章来源华夏酒报酒喝得越来越少了，一方面是圈里的朋友开始倡导“喝少一点，喝好一点”。以前一桌人喝3瓶中高档白酒，要花1000多元，现在有两瓶就够了，一般选择七八百元以上价位的高端产品。另外，还有不少客户主动提出喝点葡萄酒，这也“瓜分”了饮用白酒的场合。

　　一面是企业的发展热情，一面是消费者的“淡定”，对于当前的白酒业来说，在鼓足雄心、大步迈进的同时，还需居安思危。

1、朝阳产业亦需“未雨绸缪”

导读：

　　然而，即便是以稀缺价值领跑整个行业的茅台，在对待新增产能的问题上依然持慎重态度。袁仁国在公布未来扩产计划的同时不忘强调，“当前，各大名优白酒厂几乎都在大规模、大范围地扩张产能，这种爆发性的增长，有可能在几年后造成行业产能过剩，必须引起足够重视。”

2、下一个“拐点”还有多远？

导读：

　　当前白酒行业在乐观形势下却是暗流涌动。身处“黄金时代”的白酒行业，自然不希望产业周期拐点到来，但它却真实地徘徊在我们身边。

3、“拐点”未必不是机遇

　　正处于快速发展期的白酒企业，没有必要为理论构想中的产业周期“拐点”而惶恐，换个角度看，这甚至可能成为行业结构调整、观念创新的突破口。

4、“拐点”之前，我们能做些什么？

　　产量规模或许是白酒行业“黄金时代”的一个重要标志，但二者之间却谈不上必然的因果联系，顺应于行业的良好发展趋势，酒类企业在加大产能建设的同时，应该进一步突出差异化的“增长”理念。