勾兑，从化验室渗透到社会

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　　如题提及“勾兑”，得先说说什么是“勾兑”，实质“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚酿造出来以后，不同车间或不同窖池酿出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，同时去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水或其他调味酒，而是包括了不同基础酒的组合和调味，通过平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。

　　要知道在蒸馏白酒中，大约98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分，这些微量成分虽然很少，却能决定着白酒的不同风格和质量。酒厂不同车间以及同车间不同生产时间生产出来的白酒，所含的主要微量成分的量或者量比关系肯定不会完全一致，所以口感上就会参差不齐。要使酒的质量完美、符合品牌的传统风格、出厂产品质量统一，勾兑便必不可少。

　　在白酒的生产过程中，生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑，勾兑技术可以称得上是酿酒的画龙点睛之笔。

　　要办事吗，比如孩子升学择校、要想加快办事的效率、要想提干升官、想入伍入党、想批块宅基地、想把郊区的工作位置挪到城区，林林总总，总之想绕过按规定办的政策、程序、速度等等，均得与相关人员相关部门相关首长“勾兑”，这“勾兑”以后，求办事者能事半功倍，因此，笔者就在想了，若干年后，这“勾兑”二字，会不会在汉语言的词典里增加另解呢?

　　首先，我肯定地说不会，决不可能将社会负面的现象注入到中国人最基本的文字诠释及道德基准里来。另外，中国自改革开放以来因经济进步必然给社会道德和秩序带来的“震荡”“徘徊”，按政治经济学解，资本原始积累时期绕不过某些人道德的“不择手段”才出现这“勾兑”现象，社会是进步的，随着经济的发展，社会进步及政治思想体系的不断提高，出现在社会中的“勾兑”现象必然会逐步消亡和没有滋生的气候及土壤，取而代之的依然是按章按道德标准办理各类事务，处理和办理速度、质量将会更快更高。

　　而那时的人际关系和社会秩序，将会更加和谐、进步。