《四川工人日报》文章 当白酒行业遭遇调整期,陷入低谷的时候,中国白酒何去何从成了行业内外关心的话题,其中讨论得比较多的是白酒是否应该追求时尚。在鼓吹白酒应该追求时尚者看来,“时尚化”似乎成了拯救白酒生命的灵丹妙药和救命稻草。
窃以为,中国白酒时尚化的论调或取向,不仅幼稚可笑,而且荒谬愚昧,这对中国白酒行业是误导和威胁。
纵观风靡的中国白酒时尚论,其根本原因是历史文化的断层或背离。在利益追逐、信仰茫然的人那里,文化在他们面前已经淡然,中华民族的传统优秀文化在他们的灵魂中,或已荡然无存。
道理很简单,中国白酒的消费认知,需要有历史文化的认同感。现在不仅是部分年轻人追随飘渺无常的所谓时尚,而且成年人静下心来读点书,学点历史文化者文章来源华夏酒报,已成了稀奇。同理,一个没有历史文化积淀和修养的人,很难感受到中国白酒的文化精髓和价值魅力,而满眼尽是变幻无常的一时之尚。今天的中国白酒仍然是过去的中国白酒,为什么要生搬硬套地强求其时尚化呢?
白酒企业要像泸州老窖和茅台那样,坚守中国白酒传统酿造技艺,酿造出更多的美酒。倘如此,中国白酒一定会走向更加美好的明天。
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编辑:王玉秋
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