林福升：以酒观心

  　 暮色渐浓，湖面上笼罩着一片水汽，岸边林木茂盛，其间不时传来鸟雀鸣叫嬉戏的声音。林福升悠然地漫步其间，时而看看湖水，时而轻抚树木，最后他从菜地里拔了两根大萝卜，一边用手拭去泥痕，一边呵呵笑着说：“这可是好东西。”

    　采菊东篱下，悠然见南山，这样的林福升，与《华夏酒报》记者以往的印象颇有不同。作为百老泉酒业有限公司董事长、济南女儿红白酒销售有限公司董事长，他曾经在全国经销商大会上激情振奋，谈起市场和酒文化更是如数家珍，成竹在胸。即便身处逆境，他也总能凭借坚韧和智慧成为赢家。

　　对于这两种不同状态，林福升的回答颇有些哲理味道：“在我而言，酒是一个令人发现自我的东西，要把酒的事业做好做久，术是技巧，道是根本，要在心灵境界上有所参悟。”

没有比脚更长的路

    　2014年10月18日，对于百老泉酒业有限公司来说，是个具有特殊意义的日子，17年前的这一天，“百老泉”品牌诞生了。从经营一个小门店开始，从骑着三轮车送货开始，从亲手拿着“酒提子”装酒卖酒开始，林福升一步步走来。到今天，“百老泉”的店面已经遍及全国各地，从延边到海文章来源华夏酒报口，从张家港到拉萨，百老泉的连锁专卖店数量已达万余家，遍及全国30多个省、市、自治区。不妨估算一下，每天都有近十万人走进百老泉的店铺里，从这里带走一壶美酒和一份愉悦心情。

    　林福升选择了一种很特别的方式来纪念这个日子：30公里徒步。70余名百老泉公司员工参加了这次活动，历时近8个小时，所有人都走完了这段行程。“创业的经历，成长的经历，必然是一段漫长崎岖的道路，但是没有比脚更长的路。”林福升说，只要有这样的信念，人生总能得到收获。

    　其实当下正是百老泉酒业发展的又一个关键节点。随着白酒行业调整的延续和深化，大众消费市场呈现出明显的扩张趋势，牛栏山等优秀“民酒”品牌由此取得了强劲增长。而同样具有广泛的大众市场基础，以“接地气”见长的百老泉，更是具有良好的发展机遇和前景。

    　从市场表现来看，百老泉已经做出了积极反应。以百老泉卡通酒保为原型设计开发的“酒保酒”于日前上市，该产品延续了百老泉一贯的高性价比特色，将作为百老泉品牌的特色、形象产品出现在消费者视线中。而在各地连锁店当中，则推出了大缸赠酒、转盘摇奖等促销活动，加之活泼风趣的“酒保”在现场助兴，每每引发消费者排起长队抢购的“盛况”。

    　“向大众化、生活化回归，这是白酒未来发展的必然途径，当然也是百老泉一直所坚持的定位。这其中蕴含着机遇，但必须要从市场基础做起，让消费者感受百老泉的规范管理和优良品质。”林福升说，白酒消费的理性回归，绝不仅仅是看价格表现，或者停留在品牌宣传上，而是更扎实的服务，更高水平的品质体验。换句话说，白酒的大众化、生活化转变，关键在于心态和理念，遵循酒与人的相处之“道”，遵循品牌与市场的和谐之“道”。

    　对曾经辉煌的冷静反思，对机遇与挑战的冷静对待，这也许正是林福升所说的：做酒是一个发现自我内心的过程。

没有比人更高的山

    　随着经营规模、销售网络的不断扩大，林福升面临着培育人才、建设团队的现实课题。在他看来，要攀越发展道路上的“山峰”，就必须让人不断成长——高尚人格是企业最宝贵的财富。因此，除了日常的技能培训等，林福升也非常重视优秀传统文化对员工的心灵滋养，定期组织团队成员进行集中学习，一部《弟子规》，已经成为百老泉、女儿红团队培训的“教材”课本。

    　酒企团队的人员构成以销售居多，因为工作性质原因，很多员工不能时常在父母身边。而《弟子规》中的《入则孝》篇有云：“父母呼，应勿缓；父母命，行勿懒。”“出必告，反必面；居有常，业无变。”这些都是与父母相处中的行为标准和道德规范。“一个人的能力有大小，但孝敬父母是最基本的道德要求，其实也是衡量一个团队人格力量的标尺。”林福升说，和谐美满的家庭，是每一个团队成员力量的保障和源泉，这些力量汇聚到一起将是不可估量的。

    　而酒企业务团队免不了经常与客户、消费者打交道，《弟子规》的《出则悌》篇主要讲解如何与兄弟姐妹相处，“悌”字心中存着兄弟，其实正是团队成员与合作伙伴之间的相处规范。“财物轻，怨何生；言语忍，忿自泯。”少一些争执、抱怨，多一些忍让、关爱，才能做到兄弟和睦。抱着这种态度，百老泉、女儿红的业务团队总能与客户相处融洽，情深义厚，以此为基础，厂商才能构成具有凝聚力和战斗力的价值共同体，才会成为和谐幸福的“一家人”。

    　林福升非常看重中华传统道德对人的心灵影响，《弟子规》中的《谨》、《信》、《泛爱众》、《亲仁》、《余力学文》等篇，分别讲述了言行中务必要谨慎、诚信，时时抱有关怀爱护之心，与人交往要平等仁和，时常亲近仁德之人，乐于向他人学习，惜时勤学，不断提升自我，精益求精。“这些都是令人心灵升华、道德高尚的内容，由这样的员工组成团队，企业的发展才能健康持久。”

    　当我们关注百老泉、女儿红在市场上取得的显著业绩时，不应忽视这种内在“修为”的积累和提升。在企业管理中，林福升对中华传统文化的精髓进行了延展和贯彻，在社会责任感和深切人文关怀的基础上，提出了“创造美好生活”的企业愿景。公司为员工提供工作的机会，搭建实现理想的平台，使员工在努力工作中实现自我价值，感到生活的愉悦，用所创造的一切有形与无形的资产造福社会，让生活中充满健康、幸福、快乐与美好。

    　“企业文化中的企业价值、企业精神、职业操守、行为准则等都是出自中华文化精髓，力求让每一个加入公司大家庭的人都能够被这种积极向上的文化氛围所感染，能够按照标准去要求自己，对待工作和他人。”林福升说，无论外部市场环境如何变化，不变的是人们内心对美好事物的追求，这份追求将伴随着人生道路、企业发展中的每一次登攀。

让白酒告诉生活

    　最近一段时间，林福升把很大精力投入到一个养老院的建设项目上，本文开头所提及的一幕，就是他在实地考察选址。

　　按照林福升的设想，这座养老院将带给老人更健康、更充实的生活，不仅要让老人身体健康，还要让老人保持年轻活力的精神状态，保持快乐的心情。
 
　　为此，他打算在养老院开垦几块田地，老人们可以在这里耕种劳作，把收获的作物加工成传统食品，甚至使用的农具也可以亲手制作。“总之就是使老人的身 心回归到大自然当中，回归到传统、简单的生活方式。我觉得这样的健康更有意义。”

    　林福升坦言，这种想法也是来自于多年对酒文化的思考，白酒文化未必是高高在上的，也可以是生活化、率意自然的，比如百老泉独特的体验式营销，让消费者在零距离的接触中品尝白酒、了解白酒，其实表现的是一种生活方式，简单自然，质朴亲切。

    　关于白酒与生活、文化与体验的话题，在白酒行业中已经不算新鲜话题，特别是随着市场环境的改变，很多酒企都意识到了这一转变的重要性。但问题在于，中国白酒所代表的是一种怎样的生活方式？白酒文化又该怎样与现代人的体验需求进行有效结合？

    　很多人热衷于谈洋酒品牌的文化诉求，比如芝华士所倡导的“骑士精神”、“享受芝华士人生”，在这种文化语境下，芝华士的消费者在阿拉斯加钓鱼，在灯塔野餐，欣赏全球顶级的音乐会……享受着芝华士式的生活。而对于白酒，从长期文化积累来看，未必适合表现这种生活方式，或者说与白酒现有的形象、气质之间还有一定的跳跃感。

    　在中国古代的酒文化中，素有“山饮”、“水饮”、“郊饮”、“野饮”之习，人们的饮酒场所，不仅限于大雅之堂或闹市之中，而遍布山水美景之中，舟楫车船之上。曹操在赤壁的战船上吟出“何以解忧，唯有杜康”，王羲之醉游兰亭，写下了千古绝唱的《兰亭集序》。将这种高雅情趣置之于现代，应该是青山绿水、回归自然的生活方式，是陶冶自我、洗练身心的精神体验。

    　以酒观心，林福升的感悟正在于此，和睦、和谐的境界，就是白酒文化传统的回归，也是生活之道。

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