英国:消费者渴望探索非主流葡萄品种

2015-3-2 9:31:54 《华夏酒报》 徐菲远 评论(0人参与)
 杰西斯·罗宾逊的专家团队对其网站的331名付费会员做了一项调查,目的是了解他们对葡萄酒的兴趣特点。
 此次调查最重要的发现是, 人们对一些由国际知名葡萄品种酿造的葡萄酒的兴趣在减少,但是对一些由缺乏知名度的葡萄品种酿造的葡萄酒表现出非常浓厚的兴趣。另外,很多具备一定葡萄酒知识的葡萄酒爱好者都希望学习更多的葡萄酒知识,更深入地了解葡萄酒。
 这一调查的结果还表明,伦敦许多爱酒人士都希望学到更多的葡萄酒知识,更深入地了解葡萄酒。罗宾逊在她的网站上说:“只有15%的葡萄酒爱好者想要学习最基本的葡萄酒入门课程文章来源华夏酒报,33%的人士想要学习高级葡萄酒课程,而高达45%的人士表示愿意要学习盲品实践课程。”在331名受访会员中,45%想要更多地了解葡萄酒产区的相关知识,近40%的会员希望在品鉴会中接触到不同品种的葡萄酒,还有34%的会员表示对新出现的和不太常见的葡萄酒更感兴趣。调查结果还显示,仅有4.5%的人对新世界和旧世界的话题感兴趣,而关注葡萄酒缺陷、有机葡萄酒和代含硫量之类话题的仅占1%。
 从产区来看,受访者们对法国传奇的勃艮第(Burgundy)产区最感兴趣,27%的受访者表示希望更多地了解该产区;其次是希望关注西班牙产区,占受访者总数的17%;法国的波尔多(Bordeaux)产区和罗讷河谷(Rhone Valley)产区在这项调查中的排名分别为第四和第五;还有13.5%的人士表示希望更多地了解美国的葡萄酒。
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