禁白改葡，以自信回应更有效

　　日前，各界媒体广泛报道了山东省政府接待禁喝白酒的相关情况，据悉这项新规已经开始施行，即对外接待工作中，中午不得饮酒，晚餐接待则禁止喝白酒，可选用100元以下的葡萄酒产品。
　　消息一出，议论颇多，有为白酒鸣不平者，认为白酒本无罪，何故受牵连？
　　有观点认为这是葡萄酒行业特别是国产葡萄酒的发展利好，或将借此扩大市场份额，提高市场地位；也有人认为，这是公务接待全面禁酒的前兆或讯号，酒类产品全部退出公务场合只是时间问题。
　　用葡萄酒取代白酒，这早有先例。在去年9月30日的中华人民共和国65周年国宴上，白酒便被葡萄酒取而代之，这一现象在当时同样引起热议，有人将此事作为唱衰白酒的一大依据，认为白酒的社会形象，市场地位下滑明显其实这种担忧焦虑，还是行业心态不成熟、不理性、不自信的一种显现。
　　在餐桌上究竟喝哪种酒？这样的选择每天在不同地方无数次上演，它本不应成为新闻。
　　事实上，在很多消费者的日常餐桌，白酒早已被葡萄酒、啤酒等取代，而随着新一代消费者的成长，他们选择饮用白酒的几率越来越高，更加懂得欣赏品鉴白酒的内涵之美。
　　换个角度来看，白酒在以前占据统治性的市场地位，是由于当时物质条件所限，而随着社会和经济的发展，各酒种之间的竞争发展不可避免，无论国宴和公务接待选用哪个酒种，都是很正常的现象。
　　况且“禁白改葡”只是针对公务接待这一消费领域，经过两年多的行业调整，公务消费在酒类市场所占的比例已经微乎其微，无论是禁止饮用白酒，还是准许使用百元以下的葡萄酒，对于行业、企业所产生的实质性影响极其有限。
　　从今年1～2月的情况来看，酒业整体形势良好，增长恢复有力，特别是高端名酒品牌的销售形势得到极大改善，消费活力显著增强。
　　这意味着酒业已经基本摆脱了对公务消费的畸形依赖，开启了大众化消费、日常化消费的增长引擎。我们与其花心思研究公务消费的新动向，不如把更多精力投入到大众消费的市场研究当中。
　　因此，对于公务接待是选择白酒还是葡萄酒这个问题，最有效的回应就是酒业的品质自信、文化自信和市场自信。
　　我们应该更关注产品品质的安全、个文章来源华夏酒报性和健康，适应不同消费群体的多元化需求；应该加大文化的创新力度，吸纳更多的时代元素，满足人们不断提升的精神文化需求；还应该对行业调整的成效进行认真研究总结，坚定酒业未来发展的信心，依靠市场寻求新的突破。
　　如果酒行业一直把眼光盯着公务消费的餐桌，相信接下来还有更多所谓的“不利消息”，只有立足于市场，我们才能保持自信、理性的增长。
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