朱力:以大奖赛托起白酒的新生

2015-4-7 9:18:38 《华夏酒报》 张琛 评论(0人参与)
     专为全球消费者评选世界性优秀烈性酒品的比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛,与巴黎农产品大奖赛、伦敦国际葡萄酒暨烈酒大赛并列为全球三大酒类顶级赛事。

     如今,这一被誉为“酒中奥斯卡”的大赛首次移师中国,将于今年8月正式落地中国贵阳。

     这意味着中国白酒进军世界舞台的号角已然吹响!对白酒行业来说,是难得的“好声音”。自1915年巴拿马万国博览会后,中国白酒实在太多次缺席国际顶级赛事,在即将举行的比利时国际烈性酒(贵阳)大赛(简称“大奖赛”)上,白酒终于可以在家门口圆梦,在国际烈酒舞台上发出自己“最美的声音”。

     本届大奖赛还能为中国白酒带来什么?它对今天的中国酒行业又有什么样的意义呢?日前,《华夏酒报》记者专门采访了大奖赛落户中国的幕后推手,大奖赛执委、北京国际酒类交易所总裁朱力。

  给白酒一个撬动全球市场的支点

     华夏酒报:朱总,您好。听说大奖赛这项顶级赛事之所以能够花落贵阳,主要在于北京国际酒类交易所(简称“北酒所”)积极地牵线搭桥。白酒已很久没在国际舞台上发声,屡次地错过甚至要被国外的同行们遗忘了。你们是如何与大奖赛组委会取得联系,将大奖赛引进来的?

     朱力:作为一名从事葡萄酒品鉴及酿造工作近30年的从业者,我一直非常关注国际酒类大赛赛事,尤其是创办于1994年的比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛。这主要原因在于:一方面,大奖赛近年来在国际酒类第三方评价层面获得越来越高的赞誉;另一方面,我们看到,自大奖赛第一届开始,中粮长城等中国一线品牌就积极参与,并获得良好的市场效益,后来受邀多次担任大奖赛评委。随着对大奖赛事的逐渐了解,我发现该赛事被誉为行业标杆,受行业推崇、受企业追捧、受消费者认可是必然的。

     大奖赛比赛规模大,参赛厂商众多;使用最先进的创新品酒方法,颁奖过程严谨、科学、公正;严格的事后检查,检查酒品是否与报名参赛的样品一致且公平相符并具有代表性;国际评审皆为具有独特代表性和多元性的一时之选,评审团的成员代表不同的国家;广泛的宣传工具和具有针对性的公关活动可以确保优胜者获得最高的知名度,并能在市场上迅速转化为经济效益。

     大奖赛是一个非常适合中国白酒驰骋纵横的舞台,现在中国白酒行业国际推广的步子还是不够快,需要一个契机推动一下。我认为大奖赛就是这个契机,就是一个撬动全球市场的支点,所以在担任评审期间,我积极与大奖赛组委会负责人接洽,屡次沟通,大奖赛主席卜度安·哈弗在详细了解了中国白酒之后,也认为随着地球村时代的到来,中国白酒不应该缺席国际烈酒舞台,大奖赛也应该到中国来看看。在经过组委会严格的考察和慎重的考虑后,大奖赛终于来到贵阳。

  是时候进行一次总结了

     华夏酒报:您引进大奖赛的初衷是什么?大奖赛能够推动白酒的国际化进程吗?

     朱力:我们引进大奖赛最重要的一个原因,在于自1915年巴拿马万国博览会、1989年全国第五届名酒评选后,国内酒类行业再没有一次成规模的、公正的、由具有社会公信力的第三方组织的评选活动。尤其是1989年之后,国内酒类行业,特别是白酒行业涌现出这么多的新军,研发出这么多新的技术,涌现出许多深受消费者喜爱的好产品,却没有进行一次国际性、严肃、公正、系统的总结,让他们发出“最美的声音”,与消费者适度活动,看看市场真正喜欢什么,从而找到重新出发的起点。对于处于深度调整的酒类行业而言,是很有意义的。而现在,是时候做这件事了。

     另外,由于大奖赛组织方在中国是没有任何利益牵扯的第三方,借助这个平台对行业进行总结,不仅可以帮助企业树立新形象;给获奖产品背书;为消费者建立一个体系,使得消费者更加容易理解酒的质量,提高消费者的品牌信任度,更加方便地找到“我心中的那瓶好酒”;还可以为酿酒者提供一个专业的工具使其了解市场,并被市场所认知,扩大市场占有率,获取最直接的利益。这对于出于深度调整的白酒行业来说,绝对是个利好。

     当然,推动白酒的国际化进程也是非常重要的一个方面。为什么这样讲呢?在中国真正有活力、有能量、有市场的是白酒,但是中国白酒在世界上的销量并不好。

  去年,中国白酒占世界烈性酒生产量的32.6%,而在国际上的市场份额却连1‰都没有,可以说中国白酒完全被低估了。白酒如果能抓住大奖赛的机遇,让全世界都认识什么是中国白酒,将对白酒海外市场的提升有很大帮助。过去,无数个获奖产品的赛后市场表现都证明了这一点。

     考虑到大赛的客观公正性和中国白酒的独特性,组委会邀请了由国际权威的酿酒师、侍酒师、酒评家、研究学者和教育家、著名酒类专栏作家等72人组成评委会,其中国际评委48人。为了保证这些外籍评委对白酒能够客观公正科学地评价,目前,他们已经被组委会组织起来进行中国白酒知识的普及和培训。这个过程其实就是对国外重磅意见领袖进行白酒文化知识的传播,而有了他们的认可和推荐,或许能极大地缩短白酒的国际化进程。

     华夏酒报:如果这两点都能实现的话,我们相信,今年落户贵阳的大奖赛必将成为中国白酒历史上浓墨重彩的一笔,成为白酒走向国际舞台的标志性事件,参与进来的优秀酒企也必将最大限度地受益。

     朱力:是的,如果实现这是很肯定的事情。

  不可错过的烈酒顶级赛事

     华夏酒报:请问目前大奖赛的筹备工作进行得如何了?她的落地举行将对中国白酒行业产生什么样的促进作用?

     朱力:目前还处在样品登记报名阶段。但是和以往历届有明显区别的是,此次大奖赛北京国际酒类交易所作为联合承办方,可以帮助酒企注册、填报申请、邮寄样品、换取外汇支付国际注册费等,尽我们最大的可能降低因语言、地域障碍造成的门槛,让白文章来源华夏酒报酒坐在家里就能参加国际顶级赛事,与世界烈酒品牌同台竞技,交流沟通,实在机会难得,不容错过。

     至于大奖赛对白酒行业的影响,除了前面提到的是行业总结反思的大会、白酒企业宣传表演的舞台外,我认为在世界经济全球化的大趋势面前,中国白酒承担着民族品牌走向国际市场的重任,也是传播中国文化、中国历史、国酒文化研究与发展的探路者。

  此次大奖赛的举办不仅可以整合发挥白酒产业的资源优势,推动白酒行业在国内的健康发展;同时,引进国际酒业第三方等级认证标准,重塑世界范围消费者对中国烈性酒的信心与认知。

  更重要的是,大奖赛进一步推动中国白酒文化在世界范围内的传播,对加快中国白酒国际化进程有着非常积极的意义。

     尤其在白酒国际化方面,过去更多依靠的是在海外的华人,但这样做的结果是白酒虽然卖到了国外,但还是卖给了华人,限制在“China Town-中国城”了,并没有真正融入外国人的圈子,进入“Down Town-主流社会”。

  大奖赛来了,白酒企业通过参展参赛等方式,让外国人知道中国白酒,了解白酒的文化。尽管这只是一个起点,我相信,通过白酒持续不断的努力,它必能托起白酒国际化的新生。

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