打一场漂亮的淡季冲锋战

    泸州老窖二曲：促销政策聚人气
    【发生现场】山东省烟台市
    【看商】中酒连锁烟台店销售经理　刘周
    【看商情况】中酒连锁是中国首家酒类O2O中酒体系的线下平台。中酒连锁采用电子商务加实体店快捷配送的O2O立体经营模式，实现全国主要城市一小时内送酒到位的快捷配送服务。中酒连锁主营国产中高档白酒、国产葡萄酒、进口葡萄酒等，中酒连锁与国内50多家知名白酒企业确立紧密型合作关系，并成功运营多个高品质的酒类产品。
    【市场行为】2014年，中酒连锁如雨后春笋般在烟台出现，陆续地有新的店铺开业，在烟台市区已经基本覆盖，拓展速度异常惊人。据悉，入驻山东的实体店铺全部位于烟台市芝罘区，占据繁华街区，最大面积达500平米。随着新门店的不断开业，老百姓也随处可见中酒连锁，对其也在一步一步地了解和认可。
    【观看体会】随着婚庆市场高峰期的到来，中酒连锁烟台店在此时主要针对进口葡萄酒和白酒大搞促销。泸州老窖二曲是一款正在促销的产品，专门针对婚宴市场的一款热门产品，在现场订购可以获得“买五箱送一箱”的优惠。泸州老窖二曲的价格从约200元/瓶降到了约70元/瓶，这款产品从里到外透露着喜庆，全部采用大红色的包装，是婚庆用酒的不二选择。
    【操作心得】目前酒水市场正在经历深度调整期，消费终端市场一直处于不冷不热的阶段，行业产能扩张不断放缓，酒企也在求生求变、寻求变革，传统渠道经销商的库存压力增大，导致很多传统酒业面临困惑。中酒网O2O平台的出现，解决了消费终端和生产厂家信息对接的问题，建立一个基于互联网的快速消费平台，减少供应链的中间商，将价格优势直击消费终端用户。以加盟连锁经营的商业模式抱团取暖，不但在库存问题上大力的降低私营业主开店的成本。同时实现了品牌的统一管理、统一包装运营，给消费终端带来良好的售后服务体验，加盟商直接套用完善的运营服务和管理体系的建设。
   
    泸州窖酒·龙窖：事先进行市场调研
    【发生现场】山东省济南市
    【看商】银座商城有限公司酒水区经理　王贵
    【看商情况】山东银座商城股份有限公司是一家跨区域、多业态的大型连锁商业企业，截止目前，山东银座商城股份有限公司已拥有92家大型现代化商场、140多家便民连锁超市，经营面积260多万平方米，从业人员15多万人，经营方式涉及现代百货、大型综合超市、家居、便利店、购物中心等多种业态。
    【市场行为】时下，银座商城超市中的酒水着重针对婚宴市场进行促销活动，一排排货架上面贴满了黄色的字条，有的买一送一，有的打折优惠。泸州窖酒·龙窖向消费者推出“买一赠一”的优惠活动，聚拢了大量人气。
    【观看体会】泸州窖酒·龙窖是泸州老窖股份有限公司推出的高端品牌。泸州窖酒的窖池经过几百年连续酿酒，自身拥有强大的生命力和微生物载体，产品灌装前窖藏于长达七公里的天然藏酒洞里吸纳自然之神韵，使其继续陈酿老熟，终成香、纯、绵、长的泸州窖酒。
    【操作心得】众所周知，炎炎文章来源华夏酒报夏季是白酒的销售淡季，在这个时候，是选择默默等待淡季来临？还是未雨绸缪将促销进行到底？厂商会明智地选择后者。由于白酒的淡旺季比较明显，考虑到投入产出的问题，所以白酒厂家一般在市场的淡季3～8月份只在商超渠道里保留很少的导购人员。银座商城反其道而行之，配备了专业素养较强的导购。当然，要想理性、科学地开展促销活动，事先的市场调研很重要，银座商城对调查的信息数据做了详细的统计，建立在这些信息数据之上的活动才更有效果。
   
    科罗娜啤酒：伴随着速度与激情
    【发生现场】上海市
    【看商】上海蒙恩酒类专营店销售经理　于子阳
    【看商情况】上海蒙恩酒类专营店是一家多品类酒水销售公司，主要销售进口葡萄酒、啤酒、洋酒等进口酒类，上海蒙恩酒类专营店还在线上有着自己的专卖店与线下配合销售产品，取得了不错的口碑，在产品的销售与推广上颇有建树。
    【市场行为】上海蒙恩酒类专营店与其他的一些经销商一样，是一个非常普通的酒类门店，但是上海蒙恩酒类专营店在2010年前后开始进入了淘宝网，在网上开始售卖自己的产品并且销量在不断地上升，慢慢地比实体店卖得还要好，特别是一款啤酒——科罗娜，很受年轻消费者喜欢。
    【观看体会】1925年，世界上第一瓶科罗娜特级啤酒由莫德罗MODELO集团精心酿制而成。科罗娜特级啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒。因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味，在国外一度深受时尚青年的青睐。
    【操作心得】前不久，一部很受欢迎的美国电影在中国上映并且取得了非常不错的票房就是《速度与激情》第七部，而科罗娜啤酒也随着这部电影的热映，在国内越发受到欢迎。无论在酒店还是夜店都可以看到这款啤酒的身影，特别是80后90后的年轻一代，在上海蒙恩酒类专营店的网店内，一箱24瓶330毫升科罗娜啤酒卖160元左右，这个价格应该和商超的价格差不多，而很多年轻人现在买东西都不喜欢去逛商超，喜欢在网上购买特别是用手机进行网购，货物直接送到家里。
   
    银鹰霞多丽干白葡萄酒：加盟经营，优势凸显
    【发生现场】北京市
    【看商】北京国安商贸有限公司总经理　朱仕迪
    【看商简况】北京国安商贸有限公司是葡萄酒的专业运营商。全国各地均发货运专线，货到付款物流代收，运输过程中一切破损都由公司负责，以全面保障消费者的利益为先。
    【市场行为】国安商贸对分销商提供科学的营销指导，设立合理多样的奖励制度，公司给予重点区域以广告支持。在加盟的过程中，国安商贸提供专卖店设计方案，全程专业指导，保障代理商的长期利益。覆盖全国的电子商务销售平台，能快捷方便地为会员和消费者提供消费的高附加值服务。
    【观看体会】国安商贸代理的这款葡萄酒，来自洛杉矶和旧金山之间的全球最佳产区Poso Robles，这里是加州中心区域，毗邻太平洋西中央海岸，每年超过200天的光照，葡萄能够完全成熟；从太平洋绵长的海岸线吸收的凉雾能调和热度，为葡萄酒的复杂性、精致性和多样性提供了理想的条件。这款葡萄酒市场价格定位在288元一瓶，这款干白葡萄酒的新鲜、清爽，让霞多丽的精工细琢的工艺中得到了完美的体现，呈现秸秆黄色。干白葡萄酒的芳香果味令人难忘，集中了加州葡萄酒最突出的优良品质，成就了此款经典霞多丽，适合搭配鱼类，海鲜类，清淡的中式凉菜。
    【操作心得】国安商贸在运作这款酒时，采取的营销策略包括以下几个方面：统一VI、店面设计、统一装修方案，按比例报销费用，在开店之初就让消费者为该品牌的高大上形象所吸引，赢得了一批忠实的消费群体。开业之初，协同邀请外国友人、专业葡萄酒人士现场为消费者讲解葡萄酒方面的知识。同时，国安商贸独一无二的美国AVA优质产区酒，不断地为经销商开发新产品品种，以满足经销商的提货需求。专业的运输公司以及公司承诺每个区域只设一个运行商以保证了该区域经销商的基本利益。同时在售后方面，总部定期派人巡回指导，重点区域将增设办事处，为经销商拓展市场解除后顾之忧。短短两年时间，国安商贸公司在北京便站稳了脚跟，赢得了当地消费者的认可与青睐。
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。