新古井谋大变革

2015-6-4 9:38:34 《华夏酒报》 尹贵超 评论(0人参与)
     5月19日深夜,伴着古井贡酒的醉意,梁金辉接连赋诗三首,其中一首这样写道,“一枝一叶总关情,真善美天成大器”。

     这句话暗合了古井集团的价值观——做真人、酿美酒、善其身、济天下,这里包含着人类社会一直倡导的理想,即真善美。它不仅是古井集团提出的企业行为导向,更让中国千年历史文化追寻的“真善美”在古井集团真正落地生根、开花结果。




     如今,在复兴之路上越走越稳健的古井集团在以梁金辉为首的新一届管理团队的带领下正昂首阔步,谋划着古井新的辉煌。

弯道超越

     数字显示,古井贡酒2014 年营业收入46.51亿元,营业利润7.76 亿元,净利润5.97亿元,分别同比增长1.53%、-5.94%和-4.01%。2015年一季度营业收入16.67亿元,净利润3.03亿元,同比增长12.05%、5.61%。

     据《华夏酒报》记者了解,大约从2014年年中开始,随着安徽市场消费升级的继续,古井年份原浆献礼版和5 年在安徽市场占有率进一步提升,古井已经成为基本面率先见底的白酒企业,其2014年收入增速和净利润增速都领先于整个行业。

     也难怪中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇在一次演讲中直言,古井贡酒是白酒行业复苏最为强劲的企业,“没有之一”。

     调研显示,古井贡酒在去年春节期间市场旺销,以合肥为代表的核心市场部分区域因为旺销甚至出现断货现象,公司多年深耕区域市场的积累进入爆发期,预计安徽省内今年销售占比将超过65%,单品中年份原浆5年增速已经超过献礼版单品,成为年份原浆系列的最大单品。古井省内龙头地位得到深化,品牌+营销的核心竞争力保障公司的可持续发展;而省外河南和江苏以及北京市场实现快速增长,公司区域化扩张稳扎稳打。




     方正证券食品饮料行业高级分析师薛玉虎认为,古井贡酒营销管理优秀,区域市场扎实、产品结构清晰且升级明显、市场运作聚焦,是这轮行业调整中走出的确定性最高的公司之一。

     应该说,如果没有这次全行业整体性的大调整,古井的跨越之路会走得异常艰难,因为在酒行业的“黄金十年”内,几乎所有的企业都在发飙似地往前冲,企业间比的无非是规模、促销投入和对市场的投入力度,而现在,竞争的维度已经拼到了技术创新、企业文化和内部企业管控甚至延伸到了后续的消费者体验服务和购买跟踪环节。

     于是,凭借着这些后发优势和新领导班子带来的充足干劲,古井人集体性地开始了一场弯道超越的比拼,以前强劲的对手似乎举手间就被抛在了身后。

     古井贡酒生态产业园建成投产后,标志着古井集团开始进入一个新的发展阶段,自此公司在原产地域内拥有三个酿造基地,原酒产能、成品灌装、储存能力位居行业前列。目前,古井人正在为公司实现百亿目标、打造壮丽古井而不懈努力。

健康开坛

     如何让饮用白酒更加健康始终是古井贡酒一直在努力的方向。



     5月19日,古井贡酒·年份原浆无极酒窖开窖大典暨健康开坛酒天猫首发仪式在安徽亳州古井贡酒质量生态园隆重举行。本次活动主要围绕古井贡酒无极酒窖开窖启文章来源华夏酒报动仪式、“无极票号”揭牌和2015年新品发布、中国白酒与养生健康论坛、国医堂揭牌以及中法友好城市互动六个主要环节紧密展开。

     大型酒文化舞台剧《千年酒脉 薪火相传》的表演之后,参会嘉宾共同回顾了千年古井贡酒酒脉的发展历程。



     随后国家中医药管理局科研开发交流中心主任黄晖、法国干邑市长米歇尔、安徽古井集团董事长梁金辉等共同上台启动了无极酒窖开窖大典。

  据了解,地下“无极酒窖”建筑面积51900平方米,内设酒窖99座,特制陶坛储存总量19999只,这也是唯一一座将白酒文化和城市旅游相结合并融入西方酒庄设计理念的中国地下万吨酒窖。

     更加令行业关注的是,依托古井贡酒特有的原酒存储环境,中国第一家白酒票号——古井贡酒“无极票号”也正式面世。

     这是白酒销售和品牌推广模式的全面创新,通过市场化运作模式,搭建公司与核心消费者的直联平台,以原酒定制、引导消费为核心目的,为“无极票号”的客户提供原酒免费窖藏、保值升值、定制消费等全方面服务。

     古井公司表示,首批限量推出“无极票号”壹号200坛和“无极票号”贰号300坛。无极酒窖和无极票号,“唯一”加“第一”,古井贡酒千年酒脉的传承和创新也一一呈现在我们面前。

     而对于无极酒窖和无极票号,为何取名“无极”,梁金辉解释说,主要有两方面原因,一是古井酿造用水就是无极水,来自千年魏井的无极之水;二是古井产地亳州是老子的故乡,道家学派中强调“无极”态,也是对传统学说的一种传承和发扬。

国际视野
     5月19日,在古井贡酒·年份原浆无极酒窖开窖大典暨健康开坛酒天猫首发仪式上,当法国干邑市长米歇尔·郭瑞斯和梁金辉的两只大手紧紧握在一起,高举过头的时候,这个来自异国他乡的法国人也被来自中国酒乡亳州的醇美好客所折服。

     “法国干邑与中国亳州都因盛产美酒而闻名于世,都有着上千年的酿酒历史。虽然法国的白兰地与中国的古井贡酒在原料选择、酿酒工艺和酒的味道等方面都有很大的差异,但我们对于美酒文化的传承是一致的。”米歇尔·郭瑞斯表示,希望干邑和亳州两座城市之间,进一步开展更多的关于中法两国文化层面的交流与沟通,铸就中法两国文化交流历史上更多的里程碑。

     时间回到2014年,法国巴黎时间12月1日,中国安徽省亳州市与法国干邑市友好城市合作备忘录签署仪式在干邑市的政府会议中心举行。安徽省亳州市副市长魏黎耕和法国干邑市长米歇尔·郭瑞斯分别代表两市政府在备忘录上签字,并友好洽谈了未来两个城市在酒酿造工艺交流、酒文化推广与双边市场拓展方面的诸多合作。

     而在此之前,为庆祝中法建交50周年,推广中国酒文化,“浓香万里——2014古井贡酒中国酒文化全球巡礼(法国站)”系列活动已经于11月28日世界葡萄酒产区法国波尔多启航,这也是中国名酒古井贡酒在继去年中国酒文化全球巡礼首站美国之后,借助中法两国建交50周年这一历史性时刻,立志向法国乃至整个欧洲传递中国白酒之香,注入中国元素,讲好中国白酒文化故事,展示中国文化独特魅力。

     “中法两国独具特色的酒文化都是东西方文明的重要组成部分。相对于法国葡萄酒文化的全球推广,现在让世界市场认识和接受中国白酒需要一个过程,需要不断地在国际舞台上宣传和推广中国白酒文化。”梁金辉向《华夏酒报》记者表示。

     实际上,自2014年年初开启在美国举办的拍卖活动之后,古井贡酒似乎已经成为中国白酒走向世界的“文化特使”,显然,无论是美国还是法国,这都仅仅是中国白酒世界化舞台的开始而不是终点。

     在无极酒窖开窖大典上,米歇尔·郭瑞斯和梁金辉还一起为“中国亳州·法国干邑友好城市纪念窖池”命名并揭牌,郭瑞斯在随后的致辞中表示,“这不仅是中法两国酒文化深度交流的体现,也是中法两国以酒为媒开展合作的一个新典范,让我通过古井贡酒,通过亳州,接触到了中国的白酒、中国的白酒文化以及中国文化。”(您对本文有何见解,欢迎通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。)
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