法国：博若莱申请起泡酒法定产区

　法国博若莱葡萄酒行业协会（Inter Beaujoais）透露，该产区正在努力争取起泡酒AOC产区地位，以提升对消费者的吸引力。该产区产的起泡酒大部分为桃红起泡酒。
　协会主席Jean Bourjad文章来源华夏酒报e表示，他对于这类起泡酒抱有高度期望。因为它不仅仅是起泡酒而且是桃红葡萄酒，均为目前全球酒饮市场的流行品类。
　他解释道，大多数博若莱起泡酒采用佳美（Gamay）葡萄酿成，色泽粉红，酒精度低，通常都带有一些残留糖分。“佳美酿制的葡萄酒果香丰富，新鲜而且易饮。”
　但他也承认，获得法国国家产地命名委员会（INAO）批准可能需要5年左右，目前博若莱起泡酒的年产量约为100万瓶。“当我们争取到AOC的时候，我们的年产量会达到数百万瓶，将有益于博若莱及博若莱村庄所有的酿酒商。”
　他还表示，届时博若莱特级园区域将不再生产起泡酒，但对福乐里（Fleurie）和墨贡（Morgon）地区的生产商影响不大，因为他们目前正深入研究发展单一葡萄园，寻找更多适宜地块。
　Bourjade指出，协会鼓励生产商生产更多单一园葡萄酒。尽管单一园与特级园葡萄酒之间的价格至少相差20%，但是许多人发现单一园葡萄酒非常容易销售。
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。