经过三年多的调整期,酒业当前形势向好,在基本适应了市场新常态之后,广大酒企厂商开始寻求下一步发展的占位布局,关于“风口”的讨论渐趋热烈。
早些时候,酒行业曾流行这样一句话“台风来了,猪也能飞上天”,虽过分夸大,但“台风”或“风口”对酒业发展确有很大影响,“风口”其本质是指行业发展的趋势方向,能够迎合趋势、找准方向,企业的发展质量和发展效率都会相应提高,在市场上则体现为先人一步的竞争优势。
回顾白酒行业的发展历程,有过那么几个关键性的风口,每当“风口”出现,有的企业善加把握,有的企业失之交臂,有的企业甚至浑然不觉,待“风口”过去已是追悔莫及。甚至于白酒行业到今天的整体格局,都与这些“风口”的影响有着很大关系。
比如在白酒市场放开初期,五粮液在品质、品牌的优势基础上,准确把握了社会消费意识和消费能力的提升趋势,果断作出提价调整,此举不仅带来了五粮液经营业绩的巨大增长,更一举奠定了五粮液在白酒行业的“王者”地位,这次“风口”的影响一直延续至今。
2004年,白酒行业刚刚走出上一个低谷期,洋河敏感地发现了新的“风口”,一方面是消费者个性化、差异化的需求日渐凸显,一方面是厂家与经销商之间的合作关系需要进一步加深。
于是,便有了洋河蓝色经典的横空出世,其绵柔风格、蓝色外形、品牌诉求都与当时常见的白酒产品有着很大区别,而围绕洋河蓝色经典所采用的“1+1”厂商合作模式更是极具实效。
事实上,洋河蓝色经典并不是刚一上市就大获成功,而是经过了一段时间的“潜伏期”。对此我们可以理解为,洋河对“风口”的判断是有预见性、超前性的,其在“风口”出现前期就做好了充分准备,因而才有后来的快速成长,确立了白酒领袖企业的地位。
进入当前,白酒行业在调整阶段遭遇了种种挑战,甚至一些深层次矛盾仍未得到充分解决,但这并不妨碍新的“风口”出现。
或者说,在白酒行业中,谁能率先找准“风口”,就将赢得调整发展的领先优势,并有很大机会上升至更高的行业地位。
从目前行业形势来看,包括互联网、大众化消费等都被视文章来源华夏酒报为发展“风口”,广大酒企厂商在这方面进行了大量尝试创举。
8月8日,由中国酒业协会、中国酒类流通协会、全国糖酒商品交易会办公室和华夏酒报社共同发起主办的“解码中国酒文化——黄淮名酒行”大型采访活动正式在山东花冠集团酿酒有限公司揭开帷幕。
“黄淮名酒行”活动已经正式起航,权威专家、学者和媒体将在活动中走进黄淮流域的代表性酒企,解读黄淮名酒带新一轮复兴的独特竞争力。
在“中国制造2025”的国家战略导向下,黄淮名酒行必将对白酒产业下一个十年发展产生积极而重大的影响,开启黄淮名酒新的时代华章。
中国黄淮名酒发展联盟成立大会,为我们指明了又一个重要的白酒发展“风口”:跨区域的产业合作和产区化发展。
具体来说,这其中包括树立产区的地域性品牌,从产区合作的角度寻求创新发展,如产品质量与风格的创新,对品牌文化、消费文化的创新,在市场营销、品牌推广方面的创新。
或者说,中国黄淮名酒发展联盟其本身就是一个“风口”,在这个平台上,将对黄淮名酒带产业集群的发展产生巨大推动,对未来白酒行业竞争格局将产生深远的影响。
而随着“黄淮名酒行”大型采访活动的展开,中国黄淮名酒发展联盟将产生越来越强大的“风力”。
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编辑:苗倩
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