9月3日，纽约世界葡萄酒&烈酒大赛(NewYork World Wine & Spirits Competition) 落幕，一款橡木桶纯酿苦艾酒成为大赛黑马，一举击败许多来自欧洲具有百年以上历史酒厂生产的苦艾酒，摘得银牌。
据了解，这款色泽、口味、功效结合完美的苦艾酒竟来自中国的选手，并且是唯一的个人参赛者，到目到为止这是中国人酿造第一款苦艾酒。
橡木桶纯酿落日苦艾酒酒精度达75%，遵循1855年法国经典苦艾酒配方，全部有机植物酿造，无色素香精，经过二次蒸馏，草本植物浸泡后，再置于橡木桶内存放。桶内的丹宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质溶解于苦艾酒中，使酒色更稳定、口感更柔和、香味更文章来源中国酒业新闻网为协调，并提高苦艾酒的澄清度，使它呈现出落日般的琥珀色。随时间的发生，呈现更加细腻的苦艾酒原酒风味。
《华夏酒报》记者获悉，这款酒由一名在上海从事艺术工作的丽江女人和一位美国华裔化学家发起，经宜宾酿酒大师及各种品酒师参与。经过对现有的全世界苦艾酒的研究及十数轮试验，中国第一瓶苦艾酒诞生。
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