傅宜春：精髓文化铸就仁轩精致品牌

　　日前,华夏酒报记者到秦皇岛仁轩酒庄有限公司采访，亲身领教了董事长傅宜春对企业精髓文化的高见和渴望。“从房地产业到葡萄文章来源中国酒业新闻网酒庄跨界发展，对我们来说有一个核心、共性的要素始终未变，就是企业要有精髓文化作支撑。文化强则企业强，‘仁’以待人、‘轩’以养心，这是我们企业品牌的灵魂和做人理念。”傅宜春的话铿锵有力。

　　锁定心灵的归宿

　　刚过不惑之年的傅宜春是秦皇岛一位名闻遐迩的实业家。二十多年以前，凭着年轻的丰沛和过人的胆识，栉风沐雨，远赴欧罗斯，做进口轮胎生意，完成了原始的资金积累以后，他把生意的触觉延伸到当时如日中天的煤炭储存与销售，而当煤炭在科学发展、绿色发展的时代大背景下江河日下之时，他又把事业转型到斯时风生水起的房地产开发，总之他前瞻的眼光总是掠过时代的发展前沿，在秦皇岛旅游立式的发展战略和秦皇岛葡萄酒产业黄金地带的水乳交融、相得益彰的风云际会里，他趁势杨帆、中流击水，于2010年斥巨资购买了金山葡萄酒公司，并承优良传统为先，启宏图大略于后，对金山葡萄酒厂进行了革命性脱胎换骨的变革与创新，历经五年的夙兴夜寐、孜孜以求，终于在山水之间，创建了中国田园画境般的仁轩酒庄。

　　年轻时，傅宜春凭着自己的一股冲劲，企业经营涉猎多个领域，干出了一番名堂，可谓功成名就。但在他看来，这没什么可值得炫耀的，低调做人、善以待人、诚信经营、回报社会，这才是做人的本分和心灵的归宿。

　　“我不敢说自己是一名成功的企业家，或许是运气的眷顾。人到中年，我就喜欢思索，常想：我的前半生过得如何？不敢说一件事没有做错，但至少到今天，我还是问心无愧的。如果说我前半生的经历让我对金钱不再是那么热衷，那么，我也想以后应更多的在于一种精神的追求。人活着不能成为金钱的奴隶，责任、担当、回报有比物质更重要的价值。”面对华夏酒报记者的采访，傅宜春这样评价自己。

　　在创业的20多年里，傅宜春始终保持一颗感恩的心，担当责任，报答社会。

　　“我认为我前半生做的最对的事情就是帮扶青山口的贫困村民，在他们最需要帮助之时，我伸出温暖之手，帮助他们摆脱困难，脱贫致富，并且这20年来一直坚守，以后还会继续坚持下去。我的钱财取之于这个社会，我理应把它归还给这个社会。”傅宜春袒露心声。

　　“常话说得好：独乐乐不如众乐乐，我将仁轩酒庄的地址选在我的故乡抚宁县，本着“借故乡宝地，创一个品牌，兴一大产业，富一方百姓”的梦想，我自己一个人的成功不算成功，能带领故乡的家人们一起成功，那才是真的成功。”傅宜春深情地说。

　　传家业不如传文化

　　在傅宜春看来，人的目光不能是止步不前、固步自封的，应该有更长久的运筹、更高远的追求。

　　“葡萄酒是一种很有文化、很讲传承的产品。我喜欢喝葡萄酒，并且热衷于酿造葡萄酒，我已经建成的仁轩酒庄，就是这种精神追求的写照。我经常要求我的员工，不要怕过程有多困难，时间有多长，只要结果是好的，就是值得的，古有十年磨一剑说的就是这个道理，有舍才有得。我们要么不做，要做就做到最好，并且一直坚持最好的。”傅宜春说。

　　“有朋友问我：‘你将仁轩酒庄取名为仁轩是不是因为你的儿子叫仁轩呢？’这是一方面原因，另一方面‘仁’：中国传统道德文化的最高标准之一；‘轩’：小轩窗是中国古典文化的常态意象。‘仁轩’----“仁”以待人、“轩”以养心。所以“仁轩”承载的基本含义即是：家族承传的呕心沥血；润泽四方的大爱芬芳；孜孜以求的品位追寻；厚积薄发的文化浸染。”傅宜春侃侃道来。

　　傅宜春表示：“文化需要传承，精神也需要传承，我会将仁轩酒庄作为一份基业留给我的子孙后代，我更希望他们能够将我的企业文化，取之于社会，服务于社会，精益求精，懂得舍与得的精神传承下去，并且不断地发展壮大。”

　　把酒庄做到极致

　　记者乘车盘旋而上，来到了位于天马山顶的仁轩酒庄。第一次光临这个丘陵环抱中的酒庄，记者还真有一种“高高在上”的感觉。

　　“选择把酒庄建在这个山坡上，是经过反复勘查论证。我们秉承‘葡萄美酒、自然天成’的种植理念，目的只求风土最佳。说它是风水宝地一点也不为过，为此，我们还多付出了不少资金。之前，我们也考察过很多地方，但都不理想。”傅宜春解释道。

　　记者看到，仁轩酒庄依山势而建，山顶建有办公区、品酒室、餐宿区等；站高望远，山坡下阳面种植着一排排整齐翠绿的葡萄，一幅美丽的田园风光尽收眼底。

　　“选择阳坡种植，一方面保证了葡萄有充足的光照时间，有助于糖分积累；另一方面，在夏季雨季期，山坡上丰富的植被覆盖，既可以涵养水土，又能够及时排除多余的水分，避免涝灾。”傅宜春领着记者边走边介绍。

　　仁轩酒庄总经理、首席酿酒师郭中秋补充说：“仁轩酒庄在葡萄园管理有着十分严格的要求，不求产量高只求品质好，葡萄树选购由法国引进的酿酒葡萄脱毒嫁接苗木。这里的葡萄亩产控制在500公斤以内，确保基地生产出顶级的葡萄浆果，为酿造顶级酒庄葡萄酒打下坚实的基础。”

　　“我们葡萄园品种多样，建有葡萄品种实验区。赤霞珠、美乐、西拉、马瑟兰、霞多丽为主要栽植品种，还引进了胡桑、小芒森、赛美蓉、阿拉奈尔、雷司令、长相思、白诗南、维奥民、小威尔多、增芳德等新品种苗木，以便满足酒庄各种类型的葡萄酒一直到葡萄蒸馏酒白兰地的需要。”郭中秋接着称道。

　　记者了解到，仁轩酒庄葡园丘陵阳坡土地，这里典型的多砾石山坡壤土，丰富的矿物质含量，良好的土壤通透性，最大限度的光照，都为种植园的酿酒葡萄提供了得天独厚的生长条件。基地按照国家有机葡萄园的要求进行生产管理，采用单臂篱架和短稍修剪的整形方式，合理的叶幕结构，优化的群体通风透光田间小气候，充分保证光合产物和色素的积累。

　　仁轩酒庄的酿造车间和储存酒窖建在山坡脚下。记者在现场看到，从坡下到坡中再到坡顶，酒庄整体的设计建造构成了一座座错落有致、完美壮观的建筑群落，山耸庄中，水绕山转，绿满酒庄。

　　“我们酿酒水平也是卓尔不群的，生产设备全部由意大利、法国引进，采用被誉为“葡萄酒酿造革命”的嘉尼米德发酵工艺和设备，陈酿过程在地下酒窖由法国优质橡木桶完成。绿色、有机的酒葡萄、先进的技术设备、成熟的酿造工艺、国际酿酒师精心酿造，造就了仁轩酒庄葡萄酒无可比拟的高贵品质。”提及酿酒硬件建设，傅宜春如数家珍。

　　记者清楚地记得，踏访仁轩酒庄的时候正值中秋节前夕，那几天很多客户或打电话或通过员工找到老板，争着购进仁轩酒，但都被傅宜春婉言谢绝。

　　“找上门的买卖为什么不做？”记者不解。

　　“我们酿造的是酒庄酒，目前每年产量只有100多吨。我们必须保证储存期达到后才能出售，不能‘萝卜快了不洗泥’，更不能为了一时赚钱而降低品质的要求，这是我们坚守的底线，这样做最终也是维护消费者利益。我们的追求是想打造一个靠品质说话，可以源远流长的葡萄酒品牌，把酒庄酒做成精品、做到极致，在消费者心目中树起仁轩品牌百年不朽的丰碑。” 傅宜春严肃地说。

　　串起酒庄+旅游的金项链

　　“仅仅把仁轩看作是一个酿酒的场所，那就OUT了！我们打造的是一处生态观光与休闲旅游的胜地。小酒庄，大产业，高享受，这就是仁轩酒庄的定义。”傅宜春这样阐述仁轩酒庄的涵盖。

　　仁轩酒庄前身为秦皇岛金山葡萄酒有限公司，成立于1998年，是河北省国资委控股的省级农业产业化龙头企业。

　　“我们看好的就是它的宝贵资源，2010年，在秦皇岛市出台《葡萄酒产业发展战略总体规划》和旅游立市的背景下，为实现葡萄酒的产业升级和生态旅游的结合，我们投资3.95亿元人民币全新打造仁轩酒庄庄园项目，并被列入河北省重点建设项目。” 傅宜春表示。

　　仁轩酒庄庄园占地面积1900亩，由种植园及生态观光基地、酿造生产区、高级休闲会所、马术俱乐部、滨海休疗度假区五部分组成。涵盖葡萄酒文化宣传、会议接待及会员服务等多项功能，形成集高档酒庄酒生产、旅游度假、休闲观光为一体的特色庄园，现为省级休闲农业和乡村旅游示范点和5A级酒庄。

　　仁轩庄园是葡萄酒和旅游产业的综合体，功能完备，项目齐全。有法式品酒室、休闲别墅、酒文化展示中心、食用葡萄采摘园、温室采摘大棚、绿色长廊、水果采摘园、农家生态餐厅、风车水车景观、温泉、垂钓、儿童乐园、鸟语林、马术俱乐部、鹿场、游艇俱乐部等，可谓应有尽有。

　　“来仁轩酒庄的游客在品尝完美酒、欣赏完山水葡园风光后，可到马术俱乐部来一场骑士的奔驰，若有佳人在此，会不会有一种欧洲中世纪决斗场面的感觉呢？”傅宜春幽默地说。

　　仁轩马术俱乐部饲养了20多匹来自英格兰、蒙古等国优良的骏马，每逢节假日和重要活动都要举行赛马活动。“我们崇尚的就是这种骏马驰骋、自强不息的搏击精神。”傅宜春表示。

　　仁轩酒庄滨海休疗度假区是傅宜春倾心打造的一个滨海旅游力作，位于南戴河景区，建有四星酒店及游艇码头，配置豪华游艇。“舒适豪华的高档宾馆，气候宜人的海边风光，惊险刺激的游艇踏浪，成为会员和游客休疗度假、享受生活的的绝佳场所。”一味来自甘肃的游客有感而发。

　　“高端休闲旅游是仁轩酒庄的一个特色，也是仁轩的唯美形象所在。从休闲服务的功能上来说，它是秦皇岛乃至全国众多葡萄酒庄园中比较高端又具有特色的酒庄，是佼佼者。特别是马术、游艇项目是其他酒庄不具备的休闲设施。我们在保证葡萄酒文化宣传主线和葡萄酒生产的前提下，发展诸多休闲旅游项目，借助秦皇岛丰富的旅游资源，把葡萄酒文化与休闲旅游结合起来，使大家在一种休闲放松的状态下体验我们的酒庄和产品，并认同仁轩的文化。”傅宜春说。

　　傅宜春最后表示：“仁轩庄园项目全面启动后，年可接待游客90000人次，解决周边农村富余劳动力500多人的就业问题。在普及葡萄酒文化、引导葡萄酒消费的同时，创造环境优美、提升生活品质，把仁轩打造成世界一流的酒庄+旅游庄园，为中外消费者提供更多、更好的生活服务。这是我们的经营宗旨。”