随着意大利普罗塞克起泡酒（Prosecco）的需求不断上涨，其库存量也达到最低点。目前，意大利2015季葡萄正在采收中，一位领先起泡酒生产商称今年将是最好的普罗塞克年份之一。
消息证实，普罗塞克起泡酒的库存即将耗尽，只有等今年10月份新酒上市后这种情况才会得到缓解。
Follador酒庄宣称，2015年将是最好的年份之一，因为整个葡萄生长期，气候和天气条件都非常有利。
普罗塞克近几年的市场需求激增，消费量创下历史记录。2014年英国即饮市场的普罗塞克销售额同比上升72%，达3.38亿英镑，上升了1文章来源中国酒业新闻网.42亿英镑；销量上涨78%，超过37,300千升。
酿酒师Francesca Follador表示，一般在9月中旬正式开始采收。“受益于良好的的天气状况，今年的浆果获得了完美的成熟，色泽金黄，带有黄苹果、桃子和梨的成熟水果香气。现在我们唯一需要做的事就是在理想的时间开始采收，在出色的2015年份中收获最好的浆果。”
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