傅宜春：传家业不如传文化

　　日前，《华夏酒报》记者对秦皇岛仁轩酒庄有限公司董事长傅宜春进行了专访，与他共同探讨了企业的精髓文文章来源华夏酒报化。“从房地产业到葡萄酒庄跨界发展，对我们来说有一个核心、共性的要素始终未变，就是企业要有精髓文化作支撑。文化强则企业强，‘仁’以待人、‘轩’以养心，这是我们企业品牌的灵魂和做人理念。”傅宜春的话铿锵有力。

　　锁定心灵的归宿

　　刚过不惑之年的傅宜春是秦皇岛一位知名的实业家，二十多年以前，凭着过人的胆识，栉风沐雨，远赴俄罗斯，做进口轮胎生意。

　　完成了原始的资金积累以后，他把生意的触角延伸到当时如日中天的煤炭储存与销售领域，而当煤炭在科学发展、绿色发展的时代大背景下江河日下之时，他又把事业转型到当时风生水起的房地产开发领域。总之，他前瞻的眼光总是掠过时代发展的前沿。2010年，他又斥巨资购买了金山葡萄酒公司，秉承优良传统为先的理念，启宏图大略于后，对金山葡萄酒厂进行了变革与创新，历经五年发展，终于有了现在中国田园画境般的仁轩酒庄。

　　虽然取得了这样的成功，但在他看来，这没什么可值得炫耀，低调做人、善以待人、诚信经营、回报社会，这才是做人的本分和心灵的归宿。“我不敢说自己是一名成功的企业家，或许是运气的眷顾。人到中年，我喜欢思索，常想：我的前半生过得如何？不敢说一件事没有做错，但至少到今天，我还是问心无愧的。前半生的经历让我对金钱不再那么热衷，更注重一种精神的追求。人活着不能成为金钱的奴隶，责任、担当、对社会、对人的回报比物质更重要。”面对记者的采访，傅宜春这样评价自己。

　　在创业的20多年里，傅宜春始终保持一颗感恩的心，勇担责任，报答社会。

　　“我认为我前半生做得最对的事情就是帮扶青山口的贫困村民，并且这20年来一直坚守，以后还会继续坚持下去。钱财取之于社会，理应把它归还给社会。”傅宜春对记者袒露心声。

　　“常话说得好：独乐乐不如众乐乐，我将仁轩酒庄的地址选在我的故乡抚宁县，本着‘借故乡宝地，创一个品牌，兴一大产业，富一方百姓’的梦想，希望能带领乡亲父老走向富裕，那才是真的成功。”傅宜春深情地说。

　　传家业不如传文化

　　在傅宜春看来，人的目光不能止步不前、固步自封，应该有更长久的运筹、更高远的追求。“葡萄酒是一种很有文化、很讲传承的产品，我喜欢喝葡萄酒，并且热衷于酿造葡萄酒。我经常要求员工不要怕过程有多困难，时间有多长，只要结果是好的，就是值得的，十年磨一剑说的就是这个道理，有舍才有得。我们要么不做，要做就做到最好，并且一直坚持最好。”傅宜春说。

　　“有朋友问我，‘你将仁轩酒庄取名为仁轩是不是因为你的儿子叫仁轩呢？’这是一方面的原因，另一方面‘仁’：中国传统道德文化的最高标准之一；‘轩’：小轩窗是中国古典文化的常态意象。‘仁’以待人、‘轩’以养心，所以，‘仁轩’承载的基本含义即是：家族承传的呕心沥血，润泽四方的大爱芬芳，孜孜以求的品位追寻，厚积薄发的文化浸染。”傅宜春侃侃道来。

　　傅宜春表示：“文化需要传承，精神也需要传承，我会将仁轩酒庄作为一份基业留给我的子孙后代，更希望他们能够将我的企业文化取之于社会，服务于社会，精益求精，懂得舍与得的精神，并将之传承下去。”

　　把酒庄做到极致

　　记者乘车盘旋而上，来到了位于天马山顶的仁轩酒庄。第一次光临这个丘陵环抱中的酒庄，记者还真有一种“高高在上”的感觉。

　　“选择把酒庄建在这个山坡上，是经过反复勘查论证的。我们秉承‘葡萄美酒、自然天成’的种植理念，只求风土最佳。为此，我们还多付出了不少资金。”傅宜春解释道。

　　记者看到，仁轩酒庄依山势而建，山顶建有办公区、品酒室、餐宿区等。站高望远，山坡下阳面种植着一排排整齐的葡萄树，一幅美丽的田园风光尽收眼底。“选择阳坡种植，一方面保证了葡萄有充足的光照时间，有助于糖分积累；另一方面，在夏季雨季期，山坡上丰富的植被覆盖既可以涵养水土，又能够及时排除多余的水分，避免涝灾。”傅宜春领着记者边走边介绍。

　　仁轩酒庄总经理、首席酿酒师郭中秋补充说：“仁轩酒庄在葡萄园管理方面有着十分严格的要求，不求产量高，只求品质好，葡萄树是法国引进的酿酒葡萄脱毒嫁接苗木。这里的葡萄亩产控制在500公斤以内，确保基地生产出顶级的葡萄，为酿造顶级酒庄酒打下坚实的基础。”

　　“我们的葡萄品种多样，建有葡萄品种实验区，赤霞珠、美乐、西拉、马瑟兰、霞多丽为主要种植品种。此外，还引进了胡桑、小芒森、赛美蓉、阿拉奈尔、雷司令等新品种苗木。”郭中秋接着说道。

　　仁轩酒庄的酿造车间和储存酒窖建在山坡下。记者在现场看到，从坡下到坡中再到坡顶，酒庄整体的设计建造构成了一座座错落有致、完美壮观的建筑群落，山耸庄中，水绕山转，绿满酒庄。

　　“我们酿酒水平也是卓尔不群的，生产设备全部由意大利、法国引进，陈酿过程在地下酒窖由法国优质橡木桶完成。绿色、有机的酿酒葡萄、先进的技术设备、成熟的酿造工艺、国际酿酒师的精心酿造，造就了仁轩酒庄葡萄酒无可比拟的高贵品质。”提及酿酒硬件建设，傅宜春如数家珍。

　　记者清楚地记得，踏访仁轩酒庄的时候正值中秋节前夕，那几天很多客户或打电话或通过员工找到老板，争着购进仁轩酒，但都被傅宜春婉言谢绝。

　　“找上门的买卖为什么不做？”记者不解。

　　“我们酿造的是酒庄酒，目前每年产量只有100多千升。我们必须保证储存期达到后才能出售，不能‘萝卜快了不洗泥’，更不能为了一时赚钱而降低品质的要求，这是我们坚守的底线，这样做最终也是维护消费者利益。我们想打造一个靠品质说话，可以源远流长的葡萄酒品牌，把酒庄酒做成精品、做到极致，在消费者心目中树起仁轩品牌百年不朽的丰碑。” 傅宜春严肃地说。

　　串起酒庄+旅游的金项链

　　“仅仅把仁轩看作是一个酿酒的场所，那就OUT了！我们打造的是一处生态观光与休闲旅游的胜地。小酒庄，大产业，高享受，这就是仁轩酒庄的定义。”傅宜春这样阐述道。

　　仁轩酒庄前身为秦皇岛金山葡萄酒有限公司，成立于1998年，是河北省国资委控股的省级农业产业化龙头企业。“我们看好的就是它的宝贵资源，2010年，在秦皇岛市出台《葡萄酒产业发展战略总体规划》和旅游立市的背景下，为实现葡萄酒的产业升级和生态旅游的结合，我们投资3.95亿元全新打造仁轩酒庄庄园项目，并被列入河北省重点建设项目。”傅宜春表示。

　　仁轩酒庄庄园占地面积为1900亩，由种植园及生态观光基地、酿造生产区、高级休闲会所、马术俱乐部、滨海休疗度假区五部分组成，涵盖葡萄酒文化宣传、会议接待及会员服务等多项功能，形成集高档酒庄酒生产、旅游度假、休闲观光为一体的特色庄园，现为省级休闲农业、乡村旅游示范点和5A级酒庄。

　　“来仁轩酒庄的游客在品尝完美酒、欣赏完山水葡园风光后，可到马术俱乐部来一场骑士的奔驰，若有佳人在此，会不会有一种欧洲中世纪决斗场面的感觉呢？”傅宜春幽默地说。

　　仁轩马术俱乐部饲养了20多匹来自英格兰、蒙古等优良的骏马，每逢节假日和重要活动都要举行赛马活动。“我们崇尚的就是这种骏马驰骋、自强不息的搏击精神。”傅宜春表示。

　　“高端休闲旅游是仁轩酒庄的一个特色，也是仁轩的唯美形象所在。从休闲服务的功能上来说，它是秦皇岛乃至全国众多葡萄酒庄园中比较高端又具有特色的酒庄，是佼佼者。特别是马术、游艇项目是其他酒庄不具备的休闲设施。我们在保证葡萄酒文化宣传主线和葡萄酒生产的前提下，发展诸多休闲旅游项目，借助秦皇岛丰富的旅游资源，把葡萄酒文化与休闲旅游结合起来，使大家在一种休闲放松的状态下体验我们的酒庄和产品，并认同仁轩的文化。”傅宜春说。

　　傅宜春最后对记者表示：“仁轩庄园项目全面启动后，年可接待游客90000人次，解决周边农村富余劳动力500多人的就业问题。在普及葡萄酒文化、引导葡萄酒消费的同时，创造优美的环境、提升生活品质，把仁轩打造成世界一流的酒庄加旅游庄园，为中外消费者提供更多、更好的生活服务。这是我们的经营宗旨。”

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