台湾低碳啤酒瞄准南部市场

　　11月25日台湾媒体消息，回收二氧化碳 用太阳能酿酒。低碳啤酒进攻南部热炒。国发基金天使计划投资创新元素产业。

　　低碳啤酒喝起来是什么滋味？国发基金天使计划投资各项创新产业，其中包括一家啤酒厂，由于诉求具有高雄在地文化特色，并以低碳绿色生产，成为少数不具科技色彩，但有创新创意元素，获得天使计划补助的“传统产业”。

　　天使计划于今天下午举行成果发表会，国发会表示，天使计划是行政院提振景气措施四大兴革之一，由国发基金匡列10亿元，在五年内协助300家以上创业团队及创新事业，从2013年底启动至今，已经通过187家团队申请，核准金额6.38亿元，其中以民生文创休闲类核准65家为最多。

　　究竟国发基金投资了那些新创事业呢？有潜水穿戴装置，低碳啤酒，远距医疗诊断系统以及网络销售平台等。

　　国发基金投资的打狗啤酒是由酿酒师自创品牌的啤酒，酒厂位于高雄，由于具有创新农业，低碳绿色生产，以及高雄在地特色及话题性等特性，获得国发基金天使计划补助400万元。

　　打狗酒业表示，打狗啤酒将大麦酿造啤酒过程中产生的二氧化碳回收，打进啤酒之中，取代一般以工业用二氧化碳打入啤酒的方式，可让二氧化碳回收率达65%，目前采取做法是每发酵一桶啤酒回收一次，且使用太阳能烧水酿酒，诉求绿色低碳，还有大陆背包客慕名前来参观。目前以提供南部地区热炒店、啤酒屋、酒吧为主，在餐厅销售每瓶售价80元，价位介于台湾啤酒和进口啤酒之间。