陈豪刚:解析原酒的突围

2015-11-3 16:32:27 中国酒业新闻网 评论(0人参与)

  10月29日,第93届全国糖酒商品交易会在江苏省南京国际博览中心如期拉开帷幕,作为本届全国糖酒会的压轴大戏,由全国糖酒商品交易会办公室、华夏酒报社、中国酒业新闻网主办,华夏酒报社、中糖新世纪国际会展(北京)有限公司承办的唯一官方主题论坛——“‘重’塑产区品牌,‘数’读白酒未来”,在金陵会议中心紫金厅盛大举行。

  四川省宜宾高洲酒业华南(广东)高洲原酒销售公司执行总经理陈豪刚为我们解析原酒的突围,以下是演讲实录,中国酒业新闻网进行了删减整理。

      作为成品酒企业的一份子,原酒企业的命运与成品酒紧紧的联系在一起。在行业深度调整中,产业十年积累的问题开始逐步的显现。不论是贵州仁怀还是四川原酒产区,90%的酒厂日子不好过,70%的纯利润在逐步下滑,30%的原酒厂有逐步向外出售的意愿。造成原酒这种尴尬局面,一是行业的深度调整期。另一方面是近几年规模以上的酒企普遍扩大产能、并投产,导致了原酒需求大幅度的下降。知名白酒营销人认为,另外还有经销商开发,买产品,逐步向优势品牌集中,直接在原酒企业罐装的比例在下降。

  在经历了大起大落之后,原酒行业,包括我们的企业需要重新审视过往的发展,梳理出企业的种种问题,找到转型升级创新突围的一个路径。营销专家杨毅认为,原酒发展调整措施有五点:

      一,聚焦专业的发展方向。原酒企业应理清企业未来专业发展方向,退出非主营业务的行业,放弃过去大而全的发展思路,基于企业优势比较突出的,有基础地走专业化发展的道路,定位为原酒分工角色。

      二,向产业服务的链条做转变。改变过去简单的代工商角色,企业可以通过整合科研资源,包装设计资源,渠道策划资源,探索出一条原酒酒企全新发展思路。

  三,探索品牌战略,重新构建与酒企的关系。通过使用品牌原酒,瓶装白酒企业,进一步提高产品的价值,实现原酒企业像英特尔处理器等类似于的过度。

  四,发力体验经济,构建旅游项目的骨干产品。原酒企业可以开发生产相关的环节,供消费者实体参观和体验,同时还可以开发原酒现酿现藏的模式,以回报原酒产品。

  五,原酒如何借助金融完成产融的发展,以高洲原酒为代表的原酒企业,需要起一个模范带头的作用。高洲酒业作为名酒背后的巨人文章来源中国酒业新闻网,在多年的发展已经成为了全国最大的生态白酒供应商。年基础产量10万吨,年储酒产量15万吨,年包装成品能力8万吨,员工近6000人,其在科技、技术、品牌方面均有不可替代的优势。高洲酒业推出了自身的品牌高洲原酒,在全国各地乃至于镇乡,尤其是在广东华南地区逐步开始以高洲原酒专卖店的形式提供给消费者。为我们中国的原酒,为白酒界正名,树立一个新的标杆。


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