让每天都是“理性饮酒日”

　　10月16日是首个“全国理性饮酒日”，这一活动由中国酒业协会发起和主办，由商务部、食药监总局、工信部、卫计委等部门指导，由中国酒业协会酒与社会责任促进联盟承办。在活动当天，除北京设置主会场外，上海、广州、重庆三地同时开通分会场，四地齐力发声，而在成都、贵阳、南京、合肥、杭州、青岛、烟台、保定等300余个城市，则同步推出市场活动。

　　如此巨大的影响和声势，如此广泛的社会参与度，从各个方面来看，此次“全国理性饮酒日”活动都堪称酒行业的里程碑事件。今后，每年十月的第三个星期五被定为“全国理性饮酒日”，这一天都将成为每年里的理性饮酒推广高潮。

　　鼓舞欣慰之余，我们并不能满足于此，我们要追求每天都是“理性饮酒日”。

　　随着社会文明程度的不断提高，理性饮酒已经成为大势所趋，在绝大多数饮酒场合，人们都有理性饮酒的自觉意识，但从意识到行为，理性饮酒还有相当一段长的路要走。所谓理性饮酒，其范畴不仅仅是适量饮酒，而且包括科学的饮酒方式、文明的消费文化以及拒绝酒驾等一系列的饮后行为。

　　要达到这一系列目的，仅靠一次推广活动，是远远不够的，即便是每年一次的“理性饮酒日”，也难以达到充分效果，唯有通过长期、持续、广泛的引导传播，才能使理性饮酒成为一种社会性的生活习惯和行为规范。

　　相对而言，欧洲国家酒类消费的理性化程度较高，但从数据来看，其人均酒类消费的绝对数量却一点也不少。2014年，欧洲人坐稳了人均啤酒消费国的前十把交椅，其中捷克人以143升/年的人均消量遥遥领先。而啤酒消费总量占到世界消费总量1/4的中国，人均消费量只有34.2升/年，也就是说，平均每个中国人一年喝不到70瓶500毫升容量的啤酒，基本上是5天1瓶的节奏。

　　人均酒类消费量如此之大的欧洲国家，是如何做到理性饮酒的呢？在另一组数据中我们或能找到答案。同样是在捷克，人均啤酒消费量近400毫升/天，当地的酒类消费方式，大致可以概括为天天饮用、少量饮用，慢慢享用，细细品味。

　　在很多西方国家，人们的酒类消费主要变现为非佐餐的解渴、休闲、聚会等长时间慢饮。这显然与国内酒类消费的低频次、高强度等特点截然不同。以啤酒为例，据调查数据显示，中国啤酒消费有90%以上是发生在餐桌上，而且是短时间内的大量饮用。

　　两相对比，我们不难看出，所谓更加科学、健康的饮酒文章来源华夏酒报方式，应该是日常、适量饮用，或者说，让每天都是“理性饮酒日”。

　　在“全国理性饮酒日”的广州分会场，华润雪花啤酒（广东）有限公司代表表示，将积极投入力量，支持宣传理性饮酒，在今年10月至12月期间，雪花啤酒广东公司将选定150个目标社区，约240个售点宣传终端，累计推出9000余场理性饮酒宣传活动，预计有效覆盖约100万人次以上。

　　将理性饮酒的宣传推广工作，渗透到日常当中，与企业的营销工作结合到一起，这将使每天都是理性饮酒日的目标距离我们越来越近。

　　另外，理性饮酒的宣传推广，还要走出大城市，走进广阔的三线城市、农村市场，像酒企做渠道下沉的工作一样，让理性饮酒“下沉”。事实上，在很多大中城市以及经济发达地区，理性饮酒的社会氛围更加浓厚，消费者的健康和自我保护意识更强一些，我们应该把理性饮酒的宣传推广，进一步延伸向广阔的市场空间，使酒类消费的理性化程度得到普及性提升。

　　在首个“全国理性饮酒日”，我们已经迈出了重要一步，接下来还要步步推进，积跬步以致千里。