今年3月23日，湖北五峰发生毒酒事件，小作坊生产的散装白酒导致4人死亡，19人入院治疗，时隔不足20天，江苏省常州市又有2人因饮用有毒散装酒死亡，如何杜绝此类事件的再度发生一时成为行业的关注焦点。近日，湖北..[全文]

　　浙江绍兴古越龙山果酒有限公司总经理傅保卫认为，应当从食品安全危机中寻找管理创新的机遇。　　2008年，古越龙山果酒公司根据出口需要全面实施食品防护计划，并通过国家商检监管部门验收合格。食品防护计划是指..[全文]

　　贵州茅台酒厂有限责任公司董事长季克良认为，假酒滋生的根源就在于行业准入的门槛太低了，受经济效益为导向的思想所支配，很多小酒厂应运而生，有的就打打擦边球，比如市场上常能见到的那些打“茅台镇”旗号的产..[全文]

　　浙江省杭州建德市大同镇的朱先生是《华夏酒报》多年来的热心读者，同时也是一家私营小酒厂的厂长。在知悉新的《食品安全法》于6月1日正式实施后，他对此表现出极大的关切和关注。　　当众人将焦点集中于最高价款..[全文]

　　河北省早在1983年就出台了《河北省酒类专酿、专卖管理办法（试行）》，是我国最早制定地方酒类管理法规的地方之一，酒类管理效果显著。日前，《华夏酒报》记者专访了河北省酒类监督管理局副局长张炳成。　　据张..[全文]

　　浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长傅建伟早在5年前就向相关政府部门进言，希望早日建立起相关法规制度，为食品安全保驾护航，然而周围人却奚落他是“傻瓜”：与己无关却忧心忡忡，这不是杞人忧天吗？　　而在..[全文]

　　“白酒这个行业很特殊。”江苏洋河酒厂股份有限公司董事长杨廷栋认为，出于酿造生产的客观需要，酒类企业特别是名优白酒企业普遍坐落在偏远的农村，受周边地域文化的影响，白酒生产被深深灌输了小农生产意识。加..[全文]