2004年,夏都葡萄酿酒有限公司建立。经过3年的发展,夏都逐渐被行业所熟知,品牌知名度快速提高。在我国葡萄酒消费集中度较高的环境中,夏都在短时间内完成品牌的市场导入,很大程度上是因为夏都将自己定位为专业桃红葡萄酒生产企业,迎合了葡萄酒差异化的发展趋势。 精确的产品定位 夏都在建厂后,就确立了生产最适合中国消费者口感的葡萄酒。通过对中国消费者饮食习惯和葡萄酒市场的调查,确立了专业生产桃红葡萄酒的发展思路。 我国葡萄酒消费的发展初期以白葡萄酒为主,后期由于受到“干红有保健作用”影响,干红葡萄酒迅速增长,在上个世纪出现了干红消费热潮,出现了全国“一片红”的现象。 随着消费者的逐步成熟,消费者开始根据自己的喜好选择葡萄酒产品。近年来,福建、浙江等地干白消费逐渐增长,除了厂家的大力推广外,也是消费者逐渐理性的结果。福建、浙江等地的海鲜等清淡的菜肴盛行,适合与干白搭配。消费理性的回归,使消费者不在随大流,开始根据自己的喜好来选择葡萄酒产品。 消费理性的回归,促进了葡萄酒向着差异化的方向发展。夏都自建厂开始就定位为差异化产品生产企业,使其在我国葡萄酒差异化发展道路上走在了葡萄酒行业的前列。夏都主推半干型桃红葡萄酒拥有入口圆润、清爽等特点,与干红的酸、涩相比,更适合中国消费者的口感。加上桃红拥有“百搭酒”之称,能够与多数菜系搭配,消费者在消费时不需要学习专业的葡萄酒配餐知识,使消费者饮用更加方便。 精确的品牌定位 目前,被消费者、经销商熟知的张裕、长城、王朝、华东等葡萄酒品牌都是以干红、干白为主打产品的葡萄酒品牌,夏都将自己定位为“中国桃红第一品牌”,避免了与国内葡萄酒品牌的激烈竞争。同时,也便于产品上市初期的招商工作。 由于我国葡萄酒消费增长迅速,但是,具有竞争力的葡萄酒品牌不好寻找。国内知名葡萄酒品牌拥有着完善、稳定的经销商队伍,同时还存在着价格透明度高、利润低,经销门槛高等特点,使许多经销商望而却步。夏都作为一个桃红葡萄酒品牌,具有可操作空间大、卖点突出等优势,迎合了经销商需求,使得在市场初期最难的招商工作进行顺利。 夏都为了打造自己的桃红品牌,
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