也许得益于这种中立氛围,或是葡萄酒贸易的渊源传统,伦敦一直是葡萄酒世界著名的贸易中心城市。这里有英国最古老的葡萄酒和烈酒商号BerryBros&Rudd(BBR),经销世界各类葡萄酒和烈酒近五千种;有苏富比拍卖行葡萄酒事业部,世界名酒定期汇聚此地,再由此地被拍卖到世界各地的藏家手中;有各种葡萄酒投资公司,为各类投资人和机构提供完善的专业投资服务;以及各类葡萄酒比赛和品尝会,甚至一些国家的新酒品尝会也会选择在伦敦举行专场,当然这里还有著名的葡萄酒专业杂志和掷地有声的酒评人。这些都让伦敦拥有更为浓厚的葡萄酒商业气息,也带来热闹的市场表现。除了综合商场、大小超市中会有庞大的葡萄酒军团;在伦敦的大街小巷,特别是商业中心和居民社区内,经常会与葡萄酒专卖店不期而遇。
●商场超市中的葡萄酒
在英国,购买葡萄酒的场所可以归为———商场、超市和葡萄酒专卖店。不同卖场中,葡萄酒的种类和档次构成各不相同。商场、超市是当地人们日常消费的去处,快捷方便。这里的葡萄酒品种可谓琳琅满目,红、白、桃红,以及气泡酒皆有;产地上,新世界以澳洲、美国和智利为主,旧世界以法国、意大利、西班牙居多;档次上,基本是低档和部分中档酒。特别是新世界葡萄酒都是大众品牌、量产很大、日常消费及佐餐的葡萄酒。
伦敦也是名副其实的消费较
高的城市之一。这一点在中低档葡萄酒的零售价格上也得到印证和体现。虽然商场、超市里普通酒的选择多多,但价格并不那么宜人。毕竟有进口税费、消费税和消费水平等因素,葡萄酒最终销售价格表现出的性价比无法跟原产地媲美。整体价格普遍偏高,甚至高于其他欧美国家里相应进口葡萄酒的价位。因此,在英国时常常是在馋酒的日子里,图方便才会来此来上一瓶葡萄酒。
●专卖店里的佳酿
葡萄酒专卖店可以说是英国体现葡萄酒市场专业性的代表和主力。在伦敦有很多传统而古老的酒廊,如最早的葡萄酒商行BBR,颇具规模的Handford、Oddbins等葡萄酒连锁专卖店。伦敦的这些专卖店是世界各产区的好酒名品聚会的地方,特别是知名酒厂,甚而是稀有的葡萄酒,这里可以说是最齐全的地方了。
步入这样的专卖店,眼前不再是商场、超市里面葡萄酒的大众面孔。葡萄酒的种类、品牌和品质都更为精细、丰富和有个性。即便是同等价位的中档酒,出现在这里的也多是独具特色的酒庄,而少见产量极大的大众品牌。店内葡萄酒的构成,也体现出店主的个人品好、选酒功力,以及长期积累的雄厚酒类资源。
英国进口葡萄酒的进口税是按每瓶以固定价格收取的。比起性价比并不占优的商场、超市低档酒,专卖店里中高档个性化葡萄酒的性价比更有优势。因此,更倾向于每次花上一二十镑逐一享受酒廊中众多的个性之选。当然,更可以精选几瓶上好佳酿带回国。同时,专卖店还提供很专业的服务。比如您去的店里没有所要的货品,经验丰富的店员多会为您查询存货情况,
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