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五谷道场,迷失的前车之鉴
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:王鹏  编辑:尹贵超  时间:2008-1-14 8:44:46   订阅邮箱快讯


     有专家权威等的意见,方便面产品的核心卖点是口味。我国饮食文化悠久,众口难调,堪称是十里不同风,百里不同俗。要将产品线扩大的人人满意决不可能,厂家只能根据地域的总体特点进行产品线的调整。消费方便面的主体消费者对价格的敏感度偏高,这在2007年年中集体涨价在社会的强烈反应所验证。
     五谷道场试图依靠非油炸的差异化形成与三太子不同的高端产品,但王中旺先生过高地估计了自己的资金实力。被主体消费者接受的方便面高端产品,盈亏平衡点的周期性在三到五年时间。也就是说一个产品上市,让在学生青年、未成年期间了解、熟悉并认可,工作有收入后成为主体消费群。这期间需要不断输血,需要强大的现金资本支持。在高额的渠道费用,配合巨额的广告费用上,中旺集团不堪重负。
     在上市之初,王中旺先生如果预计到自身资本实力之限,将五谷道场价格定位于中档偏上或保持在整个方便面市场的中间价,依靠广告、促销的拉动是有机会完成终端走量实现资金回笼,而高定价让五谷道场产品实现盈亏平衡的时间延长。资金链断裂是世界所有企业分崩离析的重要原因,即便该企业再过三个月能够实现盈利,或许在“一根稻草”的压力下便轰然崩塌。
     有所谓营销专家说与统一合作,显然这是一个最下等的方式,如果合作就是被统一集团的战略投资所吞没,这绝对不是自救的最佳方方案。五谷道场虽然后期资金不足,但市场规模、销售渠道已经初步成型,这期间寻求投资完成上市融资,规避可能的风险也是较为合理的方式。
     定价中档产品,打高端形象,拉动销量尽快形成资产良性循环;坚持产品、品牌高举高打,建立畅通的融资渠道避免周期过长带来的风险,王中旺先生选择坚持却没有借助外力,也未能实现力挽狂澜。

虚骄之误
     笔者在2006年从事公关传播咨询工作,有幸接触到中旺集团位于北京富顿中心的公关事务部人员。当时华龙集团为首的方便面行业巨头们利用远在四川白家粉丝的“拒绝油炸方便面”新闻炒作展开对五谷道场“油炸致癌说”的新闻发布会,以达到从政府态度、政策导向到公众舆论对五谷道场乃至整个中旺集团的围剿。
     “你们的方案都在这张纸上吗?呵呵!”这位负责的王小姐对此非常不屑,或许是他们看到太多的精美PPT文件了吧。负责媒体宣传的团队失去了基本的对外接待,听取意见的能力。
     “拒绝油炸,还我健康”的炒作是成功的,决不会存在能不能落地的问题,从这一点也看出某些所谓营销专家的无知。这是通过事件营销,迅速达到提高知名度的目的,真正的失误在于,达到导入期目的之后的五谷道场该考虑进行成长期的阶段性转变,该考虑修补与同行之间,相关政府部门之间的关系。
     油炸阵营的核心能够达到孤立五谷道场的核心诉求,五谷道场坚持“致癌说”的潜台词可以被消费者理解为:食用方便面就是天天在吃“毒药”,难道食用方便面的消费者都是“傻子”?当时的五谷道场马上认识到这一点,进行传播点的转换,积极沟通政府、同行、协会、公众,将自己放低调,避开一劫,再寻找新的市场突破点,完全可以有机会浴火重生的。
     如今还有人将五谷道场与蒙牛相提并论,蒙牛的神五宇航员专用奶、超级女生的事件营销在达到市场销售目的后迅速转型,不断转换来诱导消费者进行重复购买。脑白金在“人类能活120岁”等炒作达到提高知名度和首次购买后,迅速寻找到“送礼”的突破口。
     而五谷道场除了“油炸致癌说”,你还有什么卖点呢?
     以华龙集团为代表油炸方便面的发难显然是以小代价换取大胜利的。在任凭五谷道场搅局的同时,他们在等待五谷道场问题的凸显,再借助偏居四川的白家,不过是一场简单的发布会,几个协会领导的讲话,五谷道场就倒下了。由于过度开发攻击性炒作,中旺集团在圈内已被孤立。
     五谷道场在2006年下半年已经出现难以扭转的颓势,这时的王中旺先生同样可以迅速离场,抛弃五谷道场项目,保留生力军,可惜没有!
     王中旺先生在当时有充足的时间、筹码寻找接盘者进行五谷道场项目的套现出局。即便不能卖个好价钱,至少不会拖累中旺面粉、三太子方便面等其他优良项目。固执的中旺集团选择以优良资产补不良资产的窟窿,陷入资金链断裂漩涡越来越深,直至无法自拔。
     另外,任力的出走有人认为是职业经理人与企业主的不合,但笔者认为不尽然。任力先生炒作五谷道场贡献了力量,但是战线拉的过长,高投入却迟迟不见回报,作为老总的王中旺先生怎能坐视不管?职业经理人会出现考虑问题不够全面的弊病,而总裁、董事长要从整个集团考虑,要从大局出发。相反,任力走了但他的风格留在了五谷道场。“大量广告轰炸,大量促销活动,宣传不计成本”,五谷道场在操盘中带有“不成功便成仁”的自杀式打法。
     然而,在全面进行市场轰炸的同时却没有一个亮点市场,五谷道场甚至没有可以退守的根据地,没有其他地区可以吸取、复制的经验。新品迅速扑向全国,成本高,风险大,任力先生有没有考虑,各大区经理都是摸石头过河在高投入中摸索经验,这样的做法是否合适?诸位专家们可以分析一下,究竟是低投入建立亮点市场入手,全国各地复制经验,不同地区进行调整的方法风险低,还是全国各地市场一起投入,共同摸索经验的风险低?


东山再起
     中旺集团面临着发展以来前所未有的困境,媒体、营销专家更多的应该是支持,哪怕是舆论上,精神上的。中国的企业生存下来不容易,一个品牌塑造下来不容易,他的兴衰还关联着众多供应商、经销商的生死存亡,大家要给我们的民族产业一个宽容的生存环境。
     毕竟,王中旺先生及其团队还有机会,中旺集团还有其他的项目可以运营,还会有东山再起的机会。
     就当今的商业环境来看,房地产将会在政府政策的调控下逐步走低,失去他拉动国内内需的功能,取而代之的将会是关系国计民生的农副产品等。中旺集团一直在国内经营的是粮食的深加工,具备丰富的市场运营经验,畅通的销售渠道,良好的客群关系。
     中旺集团获得一定的资金支持,缓过近期由于五谷道场带来的不良反应,未来的上升空间还很大。

来源:《华夏酒报》
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