多年来，在威海的白酒市场上，文登学酒备受消费者青睐，“五粮文登学，好喝不上头”成为老百姓耳熟能详的一句广告语。日前，笔者有幸与威海创意酒店总经理毕可贤和威海长江糖酒有限公司董事长、总经理杨玉江坐到了一起，探询文登学酒品牌长青不衰的秘密。

品质制胜，物超所值
    　毕可贤喜欢喝酒，更喜欢喝文登学酒，应当说，文登学酒比较适合老百姓的大众口味，而且价格不高，大多数消费者能消费得起，酒喝起来也很舒服。
    　和酒打交道有些年头了，一是毕可贤自己喜欢喝，二是多年从事酒店经营，对威海的白酒市场了解一些，威海的白酒市场曾有过这样一种的现象：在上个世纪90年代，白酒品牌众多，“酒场”上往往是你方唱罢我方登场，各领风骚一两年，那时候给大家的感觉是喝酒就是一阵风，今年喝这样酒明年喝那样酒，没有那一种白酒品牌长青不衰，也没有哪一个白酒品牌培养起一批“忠诚”的消费者。
    　但这几年的白酒市场就不一样了，文登学酒市场占有量稳步提升，几年来，众多的消费者喝酒就喝文登学，可以说，文登学酒在威海白酒市场培养了一大批固定的消费者。
    　文登学酒喝起来口感好，入口醇香，不辛辣不刺鼻，饮后浑身舒泰，正如文登学酒的广告语“文登学酒，好喝不上头。”这也是众多饮酒者的共同体验。
    　“直到有一天，我有幸被颐阳酒业邀请到企业参观，才真正明白了消费者缘何青睐文登学酒。文登学酒的发酵车间位于地面10米以下，而酒窖池在地下10米的基础上又向下挖了4米。文登学酒在地底下发酵，这样的环境有利于有益微生物菌群的生长、繁殖和堆积。参观了整个酿酒过程，真正了解到文登学酒高品质的内在原因，在原酒车间尝一口70多度的原酒，那种感觉真是舒泰无比。”毕可贤说。

精诚合作，实现共赢
    　前几天的一个早晨，在杨玉江办公室见到了他。办公室内的茶几上，放着几瓶新品文登学酒和两个酒杯。在文登，长江糖酒有限公司拥有规模庞大的商超连锁机构，按照杨玉江的要求，进入商超连锁机构的商品必须是知名品牌和优质产品。
    　有着数十年糖酒采购经验的杨玉江，走过全国各地的知名白酒企业，用他的话说“粮食酒中只要‘搀杂使假’，他一品便知。”因此，进入商超的白酒新品，必须先经他品评。通过多年的合作，杨玉江信赖文登学酒的产品品质。
    　杨玉江深有感触地说：“这些年来，长江糖酒与颐阳酒业经历了相似的发展过程，从小到大，从弱到强，这是双方都遵循市场规律，按照市场经营准则进行企业经营的结果。其中，最重要的一条就是以品质塑品牌，始终如一地坚持生产销售高品质产品，

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