一啤酒厂家相关负责人透露,近期啤酒原材料价格不断上涨,以啤酒花来说,年初时每吨为3万多元,而现在已上涨到每吨近10万元;国内大麦价格去年是每吨1600元到1800元,而今年每吨上涨了1200元到1500元,“成本上涨的压力让各厂家都熬不住了,所以现在就看谁打第一枪,只要别人一涨,我们马上也涨。”
春节前可能不会再调价
据悉,厦门、西安等地媒体也报道称,当地代理商称啤酒价格将分阶段上调,最终每瓶上涨1元以上。我省地产啤酒是否也会跟风?一啤酒厂家负责人认为,我省啤酒企业之间的竞争还处于低端产品竞争,原料成本的增加,使企业不得不提高啤酒的销售价格。目前啤酒行业竞争日趋白热化,消费者对价格很敏感,因此从企业的未来发展和消费者的购买能力上考虑,企业尽量想办法自身消化所增长的成本,春节前啤酒可能不会再调价了。
记者在采访中发现,一些企业为了应对竞争和成本的双重压力,除了提高市场零售价外,还根据市场调查,积极适度地开发一些能让消费者接受的、利润较高的中高端“价格敏感度低”的产品。业内人士认为,随着消费者购买力的提高,借机开发、推出升级产品不失为良策。