这阵子，对零售商（此处主要指超市、大卖场等生活类门店）来说，是多事之秋，食品卫生安全质量、环保型卖场建设、取消免费塑料袋、临时价格干预，桩桩件件都牵动着零售人的心。
零售企业被推到了革新的前沿，因为它关系着老百姓的日常生活。
取消免费塑料袋尘埃未尽，临时价格干预烽烟又起，零售商有什么反应？又该如何应对？
很多人以为零售企业会为此大动干戈、情绪激动，其实不然，卖场平静得很。
有什么反应？平静当中有欢迎。在卖场的销售结构定位中，价格干预的几类商品本来就属于低毛利甚至是不赚钱但是不得不卖的商品，卖场看重的就是其对顾客的吸引力，因为家家户户谁也离不了这些基本的生活必须品，虽然说恩格尔系数越小越先进，但怎么说也要吃饱肚子才谈得到其他吧。
对这类商品的态度，卖场本来就希望是价格保持在低廉的水平，最好不要有价格波动，尤其不要有大幅度的价格波动。
涨价是让卖场非常痛苦的事，去年猪肉涨了、粮食涨了、食用油涨了、方便面也涨了，采购着急得恨不得自己去养猪去种地！
涨价了，顾客抱怨一堆，销售没有大的提升（除开涨价的通货膨胀因素），毛利也没有明显提升，这涨价的事，卖场凭什么喜欢？
再说了，从生活类卖场的根本使命或存在的意义来讲，就是要把实惠的商品汇集起来，服务普通顾客，连沃尔玛都说自己做的是普通人的生意，既然是普通人的生意，当然就对价格看得很重。
一般来说，基于同业竞争或价格战的需要，卖场对生活必须品的价格都不会定得高于市场平均价，甚至还会为了价格形象放低销售价格。卖场的涨价通常是因厂家涨价而涨的，而且在厂家涨价的过程中，卖场，尤其是大卖场还会千方百计憋着劲拖延调价时间，都想成为最后调价的那一家，以期多保持低价格形象。也就不会出现厂家不涨价，卖场单方面调高价格的情况，也很少有卖场会趁着厂家涨10%，自己也涨10%来提高利润的情况，反而是因为厂商价格涨了，为了留住客人，卖场还会适当放出自己的毛利空间，把零售价格调低，因为这类商品的价格实在太透明太敏感了，没有哪个卖场和采购傻到自己单方面去调高这类商品的价格，因为这无异于告诉所有的顾客“我这里很贵，你不用来买”。
当这些生活必须品的价格噌噌往上窜的时候，卖场倒是真希望国家能调控一下，现在，国家实行价格干预的举措就挺好的。
价格平稳了，客人满意了，卖场该什么毛利还什么毛利，
|
返回首页
