它是最纯净实在的酒——不需要开瓶透气，不需要拌酒棒，不需要花里胡哨的器皿。它不像葡萄酒那么挑剔，可以添加冰块、纯水、果汁和任何你喜欢的东西。

　　净饮时，可细细享受它的纯粹；混搭时，则慢慢欣赏它的包容与创意。它就像身边最率直纯真的女孩，动静自如，丝毫也不扭捏作态。

　　鸡尾酒：百变都市丽人

　　鸡尾酒的起源已经无从考证，但有可以肯定的是它诞生于美国。最初的鸡尾酒是一种烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者两种以上的饮料，通过一定的方式混合而成的一种新口味的含酒精饮品。

　　鸡尾酒如同时尚的都市丽人，有着百变的面孔，也最能带给人感官上的享受——“红粉佳人”、“情人之梦”浪漫；“阿拉斯加”、“蓝色夏威夷” 清凉；“日升龙舌兰”、“哥萨克”张扬……它变幻万千的色彩、口味、饮法，让人的视觉和味觉一同被挑逗。甚至连形状各异的载杯，也透出一股纸醉金迷的妖艳味道，吸引着人们在这个神秘的世界里留连。

　　调制鸡尾酒如同演奏一首乐曲，各种材料的组合像音符一样，有它们特殊的位置和职能，只有遵循这个规律，才能产生和谐与共鸣，达到最理想的效果。如同都市丽人，百变之中，亦有不变。

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