生产高中价格适度的名优产品,已经逐渐形成高、中、低不同档次的产品格局。目前,“国藏汾酒”、“青花瓷”等高价酒,投入市场后已被酒界人士视为珍品。
忽视危机公关
时至今日,汾酒经历的一个致命打击就是1998年“1·26毒酒假酒案”,致使27人命丧黄泉。假酒案原本与汾酒毫无瓜葛,不幸的是在追查假酒的过程中,查到了一个与汾酒厂址相近的酒厂,因此一些地方在查处假酒时,汾酒也一同被封。
前不久——今年1月25日,太原和平北路一家汾酒专卖店销售假汾酒之事,又一次被媒体关注。这家专卖店是经汾酒集团授权开设的,可是对于此店的售假酒,汾酒集团又再一次向公众使出了“此事与我们无关”作为“回避”的理由,引起不少消费者、媒体的不满。
应当如何处理危机公关?
对此,CBCT李志起品牌营销机构认为,正确做法应当是:从危机的一开始就应当迅速作出反应,站在最高的角度,在最大的范围内研究对策。除了借记者进行宣传报道传递信息外,还要利用其他的渠道和办法,比如做广告。广告的好处是不用受制于人,又快又好,名酒、好酒、冤情……想说啥就说啥,只要不违反广告法。
“1·26假酒案”之后,古井贡集团曾在《经济日报》头版报眼上刊出一则广告呼吁白酒立法,并倡议:以中国老八大酒厂的名义成立“中国打击假酒专项基金”,同时,他们还伸出仁爱之手:向“1·26假酒案”死难家属无偿捐助20万元抚恤金。随后,这一举动在社会上引起很大反响,各大报纸纷纷转载古井贡集团董事长的信,“3·15”专题节目也对董事长进行了专访。
事实证明,只要处理恰当,危机事件往往可以转化为对企业和品牌有利的机会,经历的危机越多,人们对这个企业的感情越深。
著名营销策划人黄泰元也认为:“汾酒集团应对危机的手段,暴露了管理理念的落后。危机公关在国外已经成为一门专门的学科,它建立在企业负责任的态度之上。作为国际餐饮业的巨头——可口可乐、麦当劳等等,都出过中毒事件和问题产品,但他们都能启用完善的危机公关机制,迅速消除影响,挽回市场。”
忽视危机公关,使汾酒集团付出了沉重的代价。1998年假酒案,使得汾酒丧失了70%的省外份额,虽然经过近十年的发展,但是汾酒在省外的销量一直不佳,造成汾酒在山西一家独大,走出山西却不能有很好销售。目前,汾酒的销售额有一半以上是在山西完成,还有一大部分的销量在河南、河北、北京。但是走出山西及周边几个省份,汾酒的销量始终不尽如人意。
今后,怎样才能打开市场营销?
对此,郭双威向本报记者表示:“首先,我们要强化全面质量管理工作,大力开展‘三字经’教育活动, 即用‘全、严、实’这三个字管好生产经营。‘全’是建立企业的各项规章制度, 做到有‘法’可依;‘严’是职工要严格执行规章制度, 不许有丝毫马虎;‘实’是强调扎扎实实地加强基本训练和谨慎地从事生产活动。”
据本报记者了解,目前,汾酒在全国市场有北京、河北、天津、内蒙、河南、甘肃、浙江、广东、东北等地。“十一五”期间,汾酒集团还将发展10个左右收入超过亿元的省外市场。
缺乏创新的品牌战略
著名营销策划人、国际食品工业联合会副秘书长黄泰元,在谈到对汾酒的策划时感慨道:“再悠久的品牌,再优异的品质, 如果没有创新的品牌战略指导,也会受到市场的惩罚。”
汾酒在传播当中极少宣传自身的历史积淀,更多是采用简单的广告传播进行宣传,
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