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红酒为何不红火?(上)
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:崔涛  编辑:张勇  时间:2008-2-4 9:44:44   订阅邮箱快讯

才会有今天的辉煌。当王老吉定位于凉茶的时候,它只是一个区域小品牌,当王老吉定位于降火饮料的时候,却得到了全国市场,同时销售额急剧上升。
     有人说中国的葡萄酒市场还处于应该着力诉求营养和保健的阶段,那对照一下雅客强打的所谓营养保健糖果――“雅客V9维生素糖果”的下场就明白了。首先,俗人太多,雅客有限;其次,名字再好听,也是糖果,为了避免糖尿病和蛀牙,人们正避之不及呢;再者,虽然有维生素,可是需要补充维生素的大概都去吃水果、吃维生素片去了。本来就是块糖,你说含有维生素,鬼知道有没有;更多的人还是觉得广告做得很时尚,去买来玩玩而已,故销量大幅提升后很快就落下来了。
     人们饮用葡萄酒的目的一定不单单是为了营养和保健,如果这个说法行得通,花生米就应该能打败香烟,因为花生米照样很休闲,也可以满足人们的口欲,而且营养丰富,没有任何危害;健康白酒就应该能打败传统白酒,可是金士力等健康白酒仍然没有做起来,因为这是与人们的常识作对,希冀改变人们既有的观念注定是徒劳的。
     如果希望用酒精麻醉自己,可以喝白酒;希望可以开怀畅饮,不容易喝醉的,可以买啤酒;希望身体健康,可以喝果汁和牛奶;如果为了营养和保健,保健产品遍地是。总要给消费者一个选择自己的独特理由,试问:“葡萄酒,你有什么超越其他酒类的价值,能让我眼里只有你?”
目标市场之困:
卖给谁?

来源:《华夏酒报》
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