受饮用习惯影响，黄酒是宁波当地主要的传统饮用酒，而近年来随着消费习惯的转变，当地的啤酒消费量也逐年上升。不少消费者习惯饮用酒精浓度在3—4%、麦汁浓度在10°—12°的啤酒。
而对于一些初到宁波或是浙江其他几个城市的人来说，当地的啤酒度数会使他们产生好奇。在宁波各县市街头餐饮店内，不论是大梁山、KK，还是红石梁等品牌的主打产品度数都集中在麦芽汁浓度7°—8°，酒精度在1.9—2.3%左右。这一度数目前正占据着宁波啤酒市场的相当份额，成为了消费的主流。
宁波市场上目前地产品牌主要为宁波英博啤酒酿造有限公司的KK啤酒和重庆啤酒集团宁波大梁山有限公司的大梁山，分属全球第一大啤酒集团和全国啤酒业五强之一，而年初华润雪花在宁波奉化建年产40万千升啤酒生产基地的消息也在当地引起了不小的波澜。
英博、华润雪花、重啤集团等国内外啤酒集团这几年加快了兼并收购的步伐，它们在全国范围内的圈地运动也愈演愈烈，彼此间的交锋也已经不是首次。对于宁波市场来说，从两强相争到三足鼎立，它的市场战略位置一下子变得微妙起来，而竞争自然是业内外人士对这战国三雄最关注的话题。
啤酒低度趋势考验企业营销策略
据介绍，7°啤酒市场是由重庆啤酒集团宁波大梁山有限公司的前身浙江大梁山集团股份有限公司于1999年推出，之前市场上产品主要是以10°为主。
由于当地没有饮用白酒的传统习惯，因此啤酒低度化是符合当时大梁山品牌开发的市场策略。经过市场调研和数据分析，根据宁波当地消费者大梁山推出了具有“低度、淡爽、不上头”等特点的7°啤酒，并在当地的酒店和饭店铺开。
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