三、以顾客为导向的企业发展战略

　　黄酒到底应该买什么，才能吸引消费者主动消费。伴随国内酒水消费习惯的改变，白酒和啤酒消费的转移带来了黄酒发展的契机，消费者在广告吸引下被动的尝试带来了黄酒的快速发展，黄酒消费格局仍然没有形成。

　　在整个黄酒消费特性尚未形成之前，企业创新者的观念是必须立足“顾客需求”为重心，挖掘黄酒消费特性，重新定位企业设计，依据消费需求开发产品和设计营销策略，于是我们就看到了上海和牌黄酒以现代“商务消费”为主的现代改良黄酒的成功。和牌黄酒敢于抛弃传统黄酒的口感、高深的文化和沉重的概念，赋予黄酒现代、时尚、商务等消费特性，迎合了新一代消费者青睐。

　　以顾客和利润为导向的企业设计，让企业更懂得“顾客需求”，更能看清“在何处获得高额利润”，以及“如何获得市场份额”。只有以顾客为导向，不断创新需求，制定完整的市场策略和行动步骤，这些营销步骤可以不断的创造新的利润区，避免“无利润黑洞”，企业才能获得长久的市场利润和增长份额。　　

　　四、企业营销设计的创新思路

　　“如何让客户肯花钱”是黄酒企业营销设计中最关键的要素之一。在南方传统的黄酒消费区域，消费特性相对成型的市场，如何让客户肯花更高价钱去购买产品才是企业设计的重点。

　　在企业制定营销设计的过程中，必须注重建设“产品/品牌金字塔”，保护和提升产品金字塔系统利润，才能有效规避“无利润黑洞”。其中两个个关键点必须注意：

　　1. 企业必须建立一个从低价位到高价位排列的产品金字塔；产品价位的覆盖相对全面，低档产品和高档产品同样重要；

　　2. 企业在创建中高档产品的同时，必须重视建立一种防火墙品牌，形成防御性产品组合，保护产品金字塔系统利润；

　　黄酒企业在设定营销模式的过程中，必须结合企业实际情况。没有一统天下的营销模式，合适的才是最好的。有效勾兑多种营销模式，融合企业实力和营销能力，打通关节，寻找和磨砺出适合企业发展的模式才是最重要的。

　　目前，多数黄酒企业都是“后发达企业”，它们可以以极低的成本获得先进企业用了巨大代价才发现、创造的知识、技术、模式和制度。方德营销机构认为只要企业能有效导入“勾兑营销”思维模式，在管理制度或经营模式稍微上了轨道，就会自然地爆发出跨越式的发展。
　

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