啤酒出厂价格的调整将使得终端价格同步上调。业内人士告诉笔者，根据经验，零售的价格也会上涨，但涨幅可能没有这么大。据介绍，零售企业的毛利在25％左右，有一定空间消化成本。
此外，政府部门的介入也会让零售商对终端上涨幅度三思而后行。去年以来，包括猪肉、牛奶、方便面、粮食等生活必需品价格的上涨已经引起了有关部门的注意。此前，国家发改委下发《关于实施基本生活消费品提价备案制度的公告》，要求从2008年1月1日起，凡粮油、猪牛羊肉、牛奶和液化石油气的经营者，在一次性提高价格5％以上，或10日内连续提高价格累计8％以上，都应向当地有关部门报告。不过，酒类与肉类、粮食、食用油等产品不同，不属于生活必需品，不应该属于政府“价格严控”范围之内，啤酒企业成本上升已经是不争的事实，正常范围内的价格上调，应该不会引起相关部门的反对。
为何啤酒企业的提价
显得有些隐秘
“都在观望，大家都怕出现以前方便面涨价的事情。”河南一家啤酒企业的有关负责人说。此前，国内三家较大的方便面准备涨价，在各方议定之后，谁知道在最后的关口其中一家没有涨价，结果涨价的企业市场份额被没涨价的企业争夺去了不少。据业内人士分析，啤酒企业不敢轻易涨价，希望有一个“挑头的”；从销售方面考虑，如果价格调整，那么整个销售的价格体系全部要变，一旦执行不好，自己的市场就会发生混乱。
作为市场竞争激烈、同质化程度高的啤酒行业，如果没有高度错位的市场发展和营销战略，是不敢轻易喊出涨价的第一嗓子的。他们担心一旦轻易言涨，消费者可能真的会在乎那几毛钱，而让他们丢失市场份额。
相反，对于河南第一个声明涨价的维雪啤酒集团的做法，业内专家反而表示赞赏，“维雪啤酒主动声明涨价，而不是暗地里涨价，理由很充分也很合理，容易取得消费者的理解。再者，通过涨价抵消了原材料上涨带来的成本压力，不像其他企业还在苦熬。还有就是维雪啤酒本就是中高档产品，通过涨价将再次推升和巩固高端品牌定位，拉开与地方小品牌的价格差距。”
涨势压境的同时，还必须谋求新的市场通道。奥克啤酒有限公司的有关负责人对笔者说，这种情况下一方面要降低内部的管理成本，另一方面要加强技术攻关，推出新产品。
目前，河南啤酒厂家几乎都以“内部挖潜”、“工艺改良”、“节能降耗”的方式应对原材料涨价，希望借内部调整消化掉原材料涨价带来的成本压力。而今年啤酒市场的营销战役很可能围绕生啤展开。一个比较有意思的情况是，河南几家大型的啤酒集团几乎不约而同地打出了纯生啤酒的概念，期望在今年夏天的旺季来临之际，获得企业品牌升级的机会。
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