符号学视觉角:品牌建设的救命稻草
实际上,啤酒的科技含量不算太高,我国一些大型啤酒企业产品同国外的一些著名啤酒企业生产的啤酒之间无论从感官还是理化指标方面,差距可谓是微乎其微。 啤酒的消费是一种普遍的大众消费,著名学者让·鲍德里亚对大众消费的理解是这样的:消费不仅仅是一般意义上的物质实践,一个物品绝不是被当作一种单一意义上的消费对象,作为需要的满足,它不过是消费的前提而已。并不是消费本身要成为消费的对象,而是把物当作一种符号,符号的意义在于建立差异,通过符号把符号所代表的东西区别开来。 符号就是物本身,形式就是功能。因此,人们消费的不是商品及其所蕴涵的价值,而是符号。 当今社会是一个品牌消费的时代,而品牌从某种意义上,就是一种符号。啤酒品牌的一些表征物如商标、标签、啤酒广告语等等更是一种符号。 看看我们手头的一些报刊杂志的封面上的报名或刊名,它们的“字体”大都是固定不变的。再看看北京许多大街上一些百年老店招牌上的字,也是固定不变的。这其实就是一种企业文化,企业文化是品牌建设的动力和保障。 当今社会已经进入到后现代社会,符号消费的时代已经来临。企业当然要花大力气创造出定位明确,适合自己的品牌特色,并能取悦和打动消费者的广告语,然后反复宣传,而不要轻易改变。有的啤酒企业,自己企业的职工也说不上来企业有多少品牌,品牌杂乱无章,有的企业则是为了打啤酒的价格大战而“开发”众多副品牌,这对于啤酒品牌的建设都是无利的。

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