成都号称休闲之都,以休闲而闻名全国,成都市内餐饮娱乐发达,大大小小的餐饮店遍布每一条街道,成都近郊则星罗棋布地分布着数不清的“农家乐”;另外,成都还有近千家的酒吧、KTV和会所,“冷淡杯”、啤酒广场也算是成都特色的夜场,正式由于消费场所众多,使成都啤酒消费增长较快。 随着2008年夏季的来临,在表面平静的成都啤酒市场下,各啤酒厂家正摩拳擦掌准备进入夏季大战。 相关数据显示,四川年均啤酒消费量近150万千升,并呈逐年上升趋势。四川有啤酒工厂21家,年总产能300万千升左右,四川啤酒的产能已经大大超出了市场需求。 近日,《华夏酒报》记者从青岛啤酒西南公司获悉,青岛啤酒在成都新建的40万千升/年啤酒生产基地一期工程将今年5月竣工投产,从今年夏天开始,成都消费者将喝上本土制造的新鲜的青岛啤酒。 青岛啤酒成都工厂的投产势必加剧成都啤酒大战,从而影响着成都啤酒市场格局。 华润雪花: 规模制胜 华润蓝剑合并带来产能与销量的双重扩张。华润雪花在四川拥有13家啤酒厂,其总产能为176万千升,和其他企业不同,华润雪花不仅在产能上有规模优势,同时其分散的布点更具物流成本优势。 四川啤酒市场的地理位置决定了这里工厂辐射的半径相对有限,因而厂家、商家要获得丰厚的利润,必须控制物流成本。 重庆啤酒:外围策略 为了迎接规模化的挑战,重庆啤酒频繁向成都开火。上世纪90年代初,成都啤酒市场形成了亚太啤酒、绿叶啤酒和山城啤酒三足鼎立的局面,而今,亚太啤酒和绿叶啤酒都被已经华润蓝剑招安。而重啤旗下的山城啤酒却没有屈服,从2004年起,就开始利用品牌影响力,先后在四川周边投建6个厂,拥有40万千升的产能,做好打外围的准备。 青岛啤酒: 变阵应对 与之类似的还有青岛啤酒,青岛啤酒入川已有5年时间,建厂也有3年。在经历了近两年的市场阵痛,青啤变得深刻而理性,目前已将原来由成都渗透二级市场的营销战略,改为由二级市场包围成都。 2008年5月,青岛啤酒成都工厂将正式投产。青岛啤酒股份有限公司总裁金志国表示,成都新厂是国内设备配置标准最高、技术水平最先进的啤酒生产基地。青啤要精心打造一座“啤酒梦工厂”,它不仅是一家啤酒生产厂,更是一个集啤酒文化、工艺流程、互动体验有机结合的工业旅游示范点。 业内人士指出,青岛啤酒在成都建厂,将改变西南啤酒市场格局。 金志国表示,从总量上讲,四川目前的产销相对饱和,但青啤更看重四川啤酒市场的未来。这里,啤酒销量每年增长高达20%,超过全国平均增长速度,潜力巨大。况且市场可以细分,四川有些啤酒生产还是空白,比如白啤酒、黑啤酒、绿啤酒。啤酒是快乐的载体,青岛啤酒进入四川是制造快乐,带来“啤酒梦工厂”和新的饮酒方式的。从这个意义上讲,四川的市场才刚刚开始。青岛啤酒来这里与高手过招,感觉很刺激。
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