一次营销论坛上,笔者给在场的学员出了一道测试题:如果一个杯子的成本是一元钱,如何将它的价格卖得尽可能高?
第一个学员认为作为一只普通的杯子,只能卖2元钱,它仅仅是盛水的工具。第二个学员却说,可以卖到4元,他认为通过打流行、时尚牌,外加精美包装,或者与某个事件联系起来,就可以卖到这个价钱。第三个学员说,可以卖到6元,途径是通过打造品牌、提升形象,借助“名牌效应”,可以提升产品的溢价能力。第四个学员说,如果这个杯子,具有某项特别的功能,比如,具有过滤功能等,就可以卖到10元。而最后一个学员说,他能卖到200元甚至以上,具体做法是,利用名人或者文化效应,比如说,是某个名人用过的,或者与历史联系起来,就可以物超所值。
通过这个测试题,从其所卖的价格,我们也许可以看出一个人的思维创新能力。其实,白酒营销也是如此。在白酒产品高度同质化的今天,为何有的酒企能够杀出重围,而有的酒企面对困局,继续保持单纯卖酒的姿态,保守有余,创新不足。一样的市场环境,之所以有不同的结局,关键就看这个酒企有无持续的营销创新力。 那么,作为酒企,应该从哪些方面来考虑创新呢?
观念创新
观念决定行为,作为有着悠久酿酒历史,或者长期处于计划经济时代的酒企来说,保持观念的创新是非常必要的。
很多酒企之所以走不出自己设定的圈圈,往往跟一些酒企的“带头人”观念老化,固步自封,营销创新力不足等有很大的关系。中国“第一卖酒郎”吴向东之所以能够成功,跟其不断的创新思维密不可分。他首次将酒进行分级(星级),通过分级,合理产品定位以及定价,根据中国福文化,打出“福”酒的概念等等,将中国的“福”传统一网打尽,金六福还跟体育营销联系起来,时刻与消费者进行互动,时刻保持创新的态势,让自己一直在行业表现的较为活跃。
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