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白酒如何在洞中“成仙”?
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:石磊  编辑:杨永燎  时间:2008-6-2 9:01:10   订阅邮箱快讯

  幽幽古洞,总带有几分神秘色彩,关于山洞的奇思妙想,在文学作品中俯拾皆是。一贫如洗的阿里巴巴在山洞中找到宝藏,这是童话;晋时,武陵人穿过山洞觅得世外桃源,这是传说;石头里蹦出来的孙猴子,在斜月三星洞中炼成了七十二变,这是神话。但是当下,将白酒藏入洞中,却实实在在赋予了产品更多厚重的内涵,赋予了品牌更多高雅的气息。洞藏白酒,俨然已成为市场上的新兴贵族。但是却没有几个人能够说清,为什么洞藏白酒会在这么短的时间内便“飘然欲仙”,集万千宠爱于一身,白酒,在洞中究竟能觅得何许“宝藏”?从即将面世的酒鬼洞藏文化酒身上,也许可以找到几许答案。


洞,浸润文化底色


     “月亮出来挂树尖,好像明镜挂窗前……苗山月色好,苗家爱月圆,月随人意走,梦随月儿圆。”这是著名歌手宋祖英演唱的一首《苗山明月》,提到酒鬼洞藏酒,为何却要用宋祖英的这首歌做开篇?缘起二者皆与湘西名洞奇梁洞紧密相关。


     2003年6月17日,奇梁洞迎来了湘西苗家的女儿宋祖英,她与中央电视台摄制组一行,在这里用3天时间取景拍摄了《苗山明月》的音乐电视。奇梁洞的一位导游回忆起当时的情景仍然历历在目:拍摄的主要景点就是在奇梁洞的标志性景观“雨洗新荷”周围,宋祖英身着红色苗家长裙,头戴湘西风情的银饰,走上古朴的洞中舞台,在轻柔的乳白色云雾中唱起苗家名歌《苗山明月》,镜头前的宋祖英,手持一面铜镜,顾盼多姿,举手投足间尽显一位苗家女性的清纯秀美与款款深情。


     就在当时的拍摄现场,还有几位特殊的“观众”,说他们是观众可能有些不太确切,因为他们正在忙着自己手上的工作,只是顾盼间领略了一眼宋祖英的风采,这几位“观众”正是酒鬼洞藏酒的看护工人。他们日常工作的湘酒鬼洞藏酒基地,恰恰位于离“雨洗新荷”仅几米远的地方。俗话说,湘西有四绝,在那一刻,鬼才黄永玉匠心独创的酒鬼麻袋瓶雕塑,宋祖英优美动人的歌声,酒鬼酒醇香四溢的美酒,三绝竟同时会集于此,若沈从文先生有知,也会为自己的缺席深感遗憾了。


     奇梁洞素以奇、秀、阔、幽著称,全长6200米,由低层地下河和其上二层旱洞组成,洞口气势磅礴,洞内恢宏壮观,石钟乳、石笋、石柱、石瀑、石珊瑚遍布于内,造型别致,琳琅满目,美不胜收,被旅游界人士称为洞府瑰宝,绝世奇观,而“雨洗新荷”正是这瑰宝中的精华所在之处。


     酒鬼洞藏酒选择了这样一处不可多得的洞天福地作为自己的储酒基地。单凭此,便为酒鬼酒平添几分动人魅力。当问及酒鬼酒股份有限公司副总经理、总经济师范震,通过洞藏,或者更确切地说,通过奇梁洞藏,酒鬼酒获得了哪些特别的提升时,他首先说了这样一句话,“洞中方七日,世上已千年”,在中国的古代传说中,山洞一直都是仙人居住修行的所在,仿佛置身洞中,便不再受时间与空间的束缚,超然于世外。而作为白酒,深深植根于中国传统文化,自古便有“酒是陈的香”这一说法,在消费者心目中,好酒是与岁月等概念紧密相关的,从这一点上来说,洞藏与白酒二者的结合,正是迎合了消费者的这种“审美”标准。


     而具体就奇梁洞和酒鬼酒而言,两者都是具有极高知名度的湘西标志性事物。一个代表了湘西奇丽迷人的自然风光;一个代表了湘西鬼魅幽奇的民俗文化,二者在基因上是一脉相承的。酒鬼酒封藏于奇梁洞,等于进一步深化、浸润了自己的湘西文化底色,使之更加生动、形象、具体,如果说有的消费者对于酒鬼品牌文化体系中的那种湘西鬼魅文化感到难以捉摸,那么奇梁洞的奇、秀、阔、幽就等于给酒鬼酒的文化诉求做出了最恰当的注脚:奇的是鬼魅般难以言传的魅力;秀的是纯粹的湘西风情;阔的是不可不醉,不可太醉的胸襟;幽的是独树一帜的馥郁奇香。在此基础上,范震认为,酒鬼酒与奇梁洞的结合,绝不仅仅是原酒与储藏基地这样一种单纯的叠加关系,而是从文化的角度上发生了一系列连锁的化学反应,这一“营销事件”究竟会给消费者带来怎样的冲击,给市场带来怎样的激荡,给行业带来怎样的思潮,在酒鬼洞藏酒正式面世之前,都是难以估量的。


     所以,对于“入洞探宝者”们而言,在市场上日渐受宠的洞藏的确是赢得更多赞誉和市场的有力法宝,但真正要把自己的洞藏产品做响、做久、做强,又不仅局限于“洞藏”二字。是不是有点“不可不醉,不可太醉”的意味?


藏,凸现品牌个性


     正如酒鬼酒将自己“修仙问道”的洞府定于奇梁洞一样,当下主打洞藏概念的酒品,必然会为自己精心选择一处“洞天福地”。万变之宗,无非是将“洞”与“酒”实现完美的结合,从文化的角度给予其新的提升与诠释。但“洞”毕竟只是大自然赐予的先天财富,要想真正在其中修炼成仙,还离不开后天努力,也就是在“藏”这方面下足功夫,做足文章。


     酒鬼洞藏酒,恰恰是在“藏”上凸现了自己的个性与张力,目前市场上流行畅销的洞藏酒,基本上是采取随时销售随时补充储量的做法,所谓“洞藏”的意义更多表现为将山洞作为原酒存储与中转的库房。而酒鬼洞藏酒自2001年北京申奥成功的那一刻起,便闭关于奇梁洞,一块硕大黝黑的封洞石从此将之与世隔绝,酒鬼便在这岁月雕琢的古洞中修心养性,独采一分天地与岁月的精华。正如范震所言,酒鬼洞藏之“藏”,可谓隐于世而净于心。便在这几许寂寥、几许空灵中,7年光阴弹指一挥而逝,08奥运在即,酒鬼洞藏的仙骨已成,几欲破壁飞升了。  


     为何酒鬼洞藏酒隐居奇梁洞7年光阴便可修得道骨仙风?难道它真在古洞中有所奇遇?实际上,酒是藏在洞中,功夫却是做在洞外的。何谓一款白酒产品的仙风道骨?中国酒类信息中心主任彭德骏认为,衡量一款白酒产品营销的成功与否,核心便是看该产品在消费者心目中是否产生了足够的期待值与影响力,简而言之就是把自己的“名气”播撒到消费者的心中,从而引导其消费行为。想在这方面有所成,无非三条途径:一,以资金投入,发动大规模的媒体宣传;二,以大量人力投入,发动市场推广;第三,通过主题鲜明的事件,开展“关注营销”,通过最初的自我推介,唤起消费者的好奇心,继而将之转化为期待,随后不断积聚这种期待,直到其超越临界点,引发井喷,变消费者的被动接受为主动探求。

来源:《华夏酒报》
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