冰酒被称为“液体黄金”,是葡萄酒中的贵族,历来作为顶尖的葡萄酒奢侈品,为少数社会精英和高端人士享用。顾名思义,冰酒是以极寒之地采摘的葡萄,以特殊的工艺在低温条件下进行压榨、酿制而成的葡萄酒,主要产于加拿大、德国和奥地利,其中加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名的冰酒产区,并由此形成了北纬45°附近这一国际公认的冰酒生产黄金纬度带。
作为这款冰酒品牌和市场推广的主要负责人,她目前对之倾注的理想和热情,不仅仅是对这款产品高端品质的认同和热爱,还有一个资深酒业人内心深处根深蒂固的民族情结在推动着她。她在第一次品尝到一款德国高端冰酒时,那种感觉历久难忘:
“乱放的水果香气迷倒了当时的我,舍不得入口,生怕破坏了它在我感觉里的美好!而品完后的第一感觉又是:每天晚上都想喝上一小口!也许是由于环境等因素的影响,其它的比较不多,这个美好的概念却是来源于德国。兴奋之余更多的就是痛苦!”
为什么痛苦?因为中国到那时为止还没有这样高端的冰酒产品,或者说即使有也并没有占据很大的市场份额,在国内都无法形成一定的品牌优势,更遑论在国际上与洋酒品牌一争高下了。
一个有着血性和激情,以事业为生命的女人,她的痛苦可想而知。“我一次次的问自己,在面对如此强大的国际巨头时我们该怎么办?当然崇洋不媚外是我们的准则。年龄上的差异?品质上的差异?操作模式的差异?观念认同接受的差异?都造成了我们自有产品在如此庞大的市场运行的瓶颈。”
品质上的差异?作为一个资深品酒家,这个疑问在她第一次品尝到长白山冰酒时消失得无影无踪。在她30岁生日时,她一个人坐着,细细啜饮着这人间佳酿。美酒入喉的那一刻,刹那间,关于这十多年的风风雨雨,过去的追忆,如今的辉煌,以及对未来的展望,种种莫名的情绪都一齐涌上心头。与此同时 ,她的心里是有着安慰的,一份新的事业蓝图摆在眼前。那就是打造这款长白山冰酒,将它推荐给国人 ,并且走向世界。将来在世界的某个角落,一个老外会感叹:这是一款足以代表中国的红酒品牌!
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