“金士百啤酒集团公司的发展历程，实际上就是我国啤酒业发展历程的一个典范。金士百公司在严格管理的基础上，非常注重实效，讲究效率，不求做大、只求做强，走出了一条自强之路，给其他啤酒企业做出了较好的榜样。”中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润在吉林四平市举行的纯生发展趋势及金士百啤酒集团公司发展战略研讨会上曾经说过。

    　我国著名啤酒专家、江南大学生物工程学院教授顾国贤用“五个一流”给予金士百啤酒较高的评价：一流的厂容厂貌、一流的技术装备、一流的5S管理、一流的纯生化理念、一流的啤酒产品。

矢志开拓，稳健前行

    　1985年5月20日，在被誉为“英雄城”的吉林省四平市，投资1200万元、年产能2万千升的“四平红嘴啤酒厂”诞生，从此，中国啤酒家族出现了一个重要品牌——金士百。正是这看上去很微弱的产量，却成了金士百如今伟业的基础。在当时全国啤酒行业快速发展的大环境下，红嘴啤酒厂在市场效益方面取得了突出的成绩。

    　1991年，没用银行贷款，金士百自己投资2000万元，仅用半年时间建成一条年生产能力达8万千升的啤酒生产线。第二年，红嘴啤酒厂的产量即达到12万千升，进入中国啤酒业“十强”行列。1993年，在中国啤酒行业首家通过ISO9000质量管理体系认证。

    　1995年，金士百公司与当时英国第二大啤酒集团、拥有400年啤酒酿造史的巴斯啤酒公司强强联手，成立了中国首家中英合资巴斯金士百啤酒有限公司。当时英方先进的技术、优秀的人才、可供借鉴的管理经验，推动了金士百公司进一步发展。但是，由于英方整体投资方向的转移，巴斯金士百出现巨额亏损。
    　2000年，金士百啤酒集团公司收购了英方全部股权，开展独立经营运作。金士百啤酒公司独立运作后，一年一个台阶，从巨额亏损奇迹般走向盈利。

    　2002年，金士百啤酒集团公司开始推行纯生化管理，并派员工到山东烟台朝日啤酒公司学习，引进先进的生产设备，开展无菌管理和无菌作业，无论是产品质量标准的制定、原料的选择、酒花的运用，还是设备的改造、水源质量的全面提升等方面，金士百都提出了近乎苛刻的创新要求，不到8个月的时间，金士百啤酒集团公司完全达到纯生化管理标准。

    　2003年4月，金士百在吉林省首家推出完全按照纯生化标准生产的纯生啤酒，在吉林啤酒市场刮起一股“金士百纯生啤酒旋风”，并成为国内首家真正将纯生啤酒定位在大众消费产品的啤酒企业。这一年，金士百年产啤酒22万千升，实现销售收入4.7亿元，公司综合指标名列全国同行业第13位。
    　2007年底，金士百纯生啤酒成为吉林省首家通过绿色食品认证的纯生啤酒，同年，金士百获得“AAA级信用企业”称号。

    　2008年7月24日，金士百将举行80万千升产能扩建工程盛大竣工典礼。金士百从此将迈向发展新台阶。

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