中低档市场:宝丰、丰谷共赢
20元以下的中低档市场销量最大、竞争最激烈,宝丰、丰谷最突出的品牌。
具有地产优势的宝丰占据着低档市场约30%的量,其中零售价15元/瓶左右的普通宝丰走量最大,由于市场成熟度较高,这款产品在当地烟酒店、批发市场的流通率最高,也是消费者日常消费的首选。
丰谷进入平顶山市场多年,在10元以下、10—20元之间有多款畅销产品。在10元以下的市场上,批价54元/件(1×12)的光瓶酒销量最大,是光瓶酒市场的领衔产品;批价66元/件(1×6)的丰谷纯粮在中低档市场销量最大。据当地经销有商介绍,丰谷在当地市场的运作是从掌控餐饮终端开始的,以控制终端拉动其他渠道上量的模式,产品在终端造出影响力后,再重点进入批发市场和烟酒店,同时直供商超。
红星二锅头在当地有着十分成熟的市场,尤其是光瓶酒的销量最大。近两年,红星二锅头在平顶山市区中心开设了1家专卖店,出售红星的畅销产品和红星二锅头的中档、中高档产品。据其经销商介绍,红星二锅头在当地市场的基础非常好,开设专场店是为提高产品形象,以拉动中档、中高档利润型产品上量。
仰韶、杏花村都在当地市场火爆一时,但现在下滑严重,还有很多品牌积极进入市场,如难得糊涂、白云边等,这些产品在市内公交车体、路牌做了大量形象广告。此外,十里八村、青藏明珠主打乡村市场。
渠道:客情关系是决定因素
平顶山白酒市场十分繁荣,与渠道发达密不可分。当地酒店终端十分发达,大型酒店数量较多,酒店消费能力旺盛,企事业单位招待是最重要的业务。
大型酒店如佳田大酒店、平安大厦、神马大酒店、湛河大酒店等,这些酒店一般为餐饮、住宿一体,进店费较高,有些酒店没有关系根本无法进入。中型酒店多家,单一餐饮酒店的单品进店费在1000—2000元不等,经销商的客情关系是重要的因素。
当地商超渠道十分发达,除了万家、中心商城两家大型商场外,平顶山九头崖集团下辖的九头崖连锁超市遍布全城。大型商超白酒品牌进店费在1万元以上,像九头崖这样的中型连锁超市的单店进店费在1000元左右,由于九头崖连锁超市在平顶山有上百家分店,这些店的白酒采购并不是统一的(只有茅台、五粮液、宝丰、泸州老窖、洋河这些成熟品牌都有上架),其他品牌都要与单店采购部洽谈方能进入,而且压款比较严重。
烟酒店和批发市场是当地十分重要的经销渠道,这些渠道承担着散户批发和企业团购的职能。当地烟酒店业态比较成熟,主要分布在酒店终端附近,当地市场成熟品牌的自带率很高,在60%以上,烟酒店是这部分消费者的主要购买场所。批发市场业态在当地市场呈萎缩态势,但糖烟酒总公司下辖的批发市场拥有名酒和部分畅销品牌的主销权,由于糖烟酒总公司的人际关系较广,很多企事业单位的团购活动都在此渠道完成。
综上所述,平顶山白酒市场的一个显著特征是大型企事业单位招待活动频繁,团购在销售活动中占据着很大份额。
另一个显著特征就是平顶山消费者比较青睐清香型白酒,这源于宝丰的培养。宝丰几乎垄断了平顶山的整个白酒市场,从中高端辐射到低端,襟带出老白汾、红星二锅头等其他清香型白酒。近年,清香型白酒市场份额再次呈现出快速增长的态势,“回暖”步伐加快。
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