两百年飘香海外
“义聚永”发展的历史,与中国民族工业发展的历史一样,曾经历过种种磨难,遭遇过种种重创,其中损失最为惨重的是1941年。
太平洋战争爆发后,日本人一条海上禁运的通告,使整船出口的酒在运出后杳无音讯,巨额货款无回,海外经营基本瘫痪。当时仅积压的成品、半成品及各种原料、辅料就达40余万元,“义聚永”倏然债台高筑。海外市场无法经营,国内市场在日本侵略军的占领下也处在风雨飘摇之中。当时,大直沽多家烧锅相继倒闭,能惨淡经营下来的已所剩无几,“义聚永”同样处在崩溃的边缘……
新中国成立后,国家注重保护民族知名品牌,当时天津地方税务局特意给“义聚永”颁发了生产执照,支持他们继续生产。1953年中国粮油食品进出口天津食品分公司创立后,按有关政策开始接管“义聚永”、“同聚永”、“广聚永”、“义丰永”、“永丰玉”等当时天津酒业仅存的10户私营酒厂,此时“义聚永”经理齐世武先生,率先向政府递交了公私合营申请书(原件保存在天津市档案馆)。1956年全国工商业正式实行公私合营,“义聚永”等其他9家烧锅一同并入中国食品进出口公司天津分公司后,由于股份与名声最大,因此合营后对外保留和沿用了“义聚永”的厂名,产品为“金星牌”。从此以后,“义聚永”高粮酒成为天津食品进出口股份有限公司的支柱产品和天津主要的传统出口商品之一。
为保护和发展“义聚永”这一优秀民族品牌,半个多世纪以来,天津义聚永酒业酿造有限公司一直坚持走自己的路,并且不断发展壮大自己。老一辈人还记得,上世纪50年代时,“义聚永”只有大直沽前街6号院的大小20间厂房,根本谈不上有什么生产规模和现代工艺手段。“义聚永”的第一次飞跃是在1961年至1975年间,公司把玫瑰露酒、五加皮和高粮酒的生产加工从大直沽6号院迁至公司直属的贾沽道食品厂后院内,初步结束了三种酒一家一户作坊式的生产模式,为各工序统一了生产工艺流程和质量标准,确保传统工艺的内在品质和质量,为国外客户再次认同“义聚永”奠定了基础。由于这次飞跃,“金星牌”玫瑰露酒、五加皮酒、高粮酒的出口数量由原来的249吨扩大到891吨,增幅为257.63%;出口额由原来的33.8万美元,增加到159.52万美元,增幅达到了371.95%。
“义聚永”的第二次飞跃是在1976年至1991年间。在贾沽道食品厂投资兴建了4000平方米的酒生产车间,并添置了当时的世界一流的灌装生产设备,新建了具有上千吨储藏能力的蓄酒库,续建了玫瑰露酒的露酒车间及调配车间,进一步规范了酒的工艺流程,建立品质质量管理档案,生产能力大幅度提高。这期间“金星牌”玫瑰露酒、五加皮酒、高粮酒三种酒的出口量扩大到1173吨,出口额增加到381.65万美元,增幅为139.24%。
“义聚永”第三次飞跃是在1991年至2006年间,可以说这次飞跃使企业完美地实现了步入现代化生产的转折。投资8000万元人民币在宁河县经济开发区建设了新厂区,与法商合作引进先进的国际酒类灌装生产线,使这个占地30亩的新厂区处处呈现出现代化企业的风貌。伴随着第三次飞跃,“金星牌”高粮酒、玫瑰露酒、五加皮酒三种酒列入重点发展的深加工、制成品出口的行列,使生产形成了规模化、批量化。2001年在宁河新厂区又继续投资1.2亿元建设二期、三期工程,兴建了年产能力数万吨、占地100亩的大型现代化酒厂,将原来的生产车间全部搬迁至宁河新厂区。扩建灌装和成品车间,新建产品开发、试制间和化验室及其生产配套设施,生产能力达到1万吨。从1991年至2005年,公司酒类产品出口量从1173吨扩大到1584吨,增幅为35.04%;出口金额由原来的381.65万美元增加到450万美元,增幅为17.9%。
1951年,在天津举办的华北物资交流展览会上,“义聚永”生产的高粮酒与山西汾酒和北京二锅头酒等一起被评为华北名酒。1954年,“义聚永”再一次作为天津唯一的酒商,应邀参加了莱比锡国际博览会,并名噪一时。如今“义聚永”酒业发展至白酒、露酒20多个品种,上百个规格的系列出口产品。回想当年“义聚永”由最初酿酒烧锅100余吨、几十万美元的出口量,再目睹现在的5000多吨,创汇近450万美元,居国内烈性酒出口之冠的事实,作为“义聚永”的传人,当无愧于前辈也无愧于时代。
去年“义聚永”“金星牌”商标荣获商务部认定的津门酒业“中华老字号”,这一殊荣让这个已有200年出口历史的“津沽三宝”——高粮酒、玫瑰露酒、五加皮酒更焕发了青春,它承载着中国酿酒工艺悠久的历史和深厚丰富的酒文化畅销世界183个国家和地区,被国际市场称为最古老的“中国白兰地”。

玫瑰酵坛

“义聚永”酒品“全家福”

博物馆一角——酒馆

刘香久

不同时期的商标
|