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湖南白酒市场在诱惑与暗礁中航行
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:石磊  编辑:张怡  时间:2008-10-15 6:25:24   订阅邮箱快讯


     金六福和浏阳河是长沙市场上的老品牌。有数据显示,这两个品牌在长沙的总销量约占中低档市场的四成份额。零售价在15元/瓶—50元/瓶之间的产品都表现不错。

  金六福旗下的湘窖酒业则力推开口笑和邵阳大曲两大支柱品牌。开口笑主攻餐饮终端,60多元/瓶的9年陈和150多元/瓶的15年陈已经成为当地畅销产品。零售价8元/瓶左右的简装邵阳大曲则在低档市场风靡一时。

  据了解,邵阳大曲的口感很适合当地消费者,形成了固定的消费群体。此外,零售价在5元/瓶—5.5元/瓶的128mL五年陈邵阳老酒,是湘窖酒业专门针对市场上流行的酒中酒霸推出的小瓶产品,很适合长沙人的饮用习惯,先期针对小餐饮店和大排档的各种促销效果显著。

     另外,鄂酒在长沙的影响力也越来越大。这主要是由于稻花香和枝江近年来逐渐加大市场开发力度,形成较浓厚的消费氛围,两个品牌都是主推中低档产品,加之其毗邻湖南的地域优势带来的辐射力,市场增长较快。

     而长沙市场存在的“暗礁”主要表现为品牌众多,有的是已经铺开的成熟品牌,有的是涉足不久、蓄势待发的新晋品牌,甚至还有不少品牌只是将长沙作为一个展示平台,利用这里的人流和人气给自己做形象宣传。

  不一样的来历,不一样的目的,林林总总的品牌共同在长沙市场形成了一个“大漩涡”,实力不济者很快就会销声匿迹,耐力不足者也难以为继,即便实力雄厚、准备充分的品牌,如果不能准确把握“水势”,逆潮而动,也很容易被漩涡吞没。

     此外,长沙市场选择品牌的“眼光”很高,一个新品想要在长沙取得大范围成功,或是在某个点、某渠道上获得特别大的突破,都离不开品牌的“档次”。重面子的长沙人如果觉得一个品牌没档次、没高度,那么就很难认可并接受这个品牌。或者说,一个新品牌要想在长沙市场有所作为,就要做足“面子工程”,推广宣传的侧重点,力争凸显品牌的优越感、尊贵感以及高品质。

  放眼三湘

     在决胜长沙中生存下来的品牌,就要放眼湖南,寻求更广阔的市场空间。

  湖南各地级市场的特点可谓截然不同,对于品牌、价位、口感都有各自不同的取向,所以,即便是在长沙打了胜仗,仍不能掉以轻心。

     总的来说,湖南白酒市场有以下几个特点:

     白酒以52度最为畅销,市场份额很大,全国范围的低度化趋势在这里还不明显。“小酒”流行,人手一瓶125mL的“小酒”是湖南市场的一大特色。绝大多数消费者希望白酒企业能推出对身体健康的,并具有某种保健功能的白酒新品。

     湖南农村市场的主流消费品是10元/瓶以下的产品;地级市场以18元/瓶—45元/瓶的中档酒为消费主流;株洲和湘潭是长沙之外的几个酒类高消费地区,其消费去向主要是礼品、酒店和婚庆市场。

     在包装方面,铁盒和木盒的包装在湖南很受欢迎。消费者倾向于产品包装风格华贵、庄重,形象鲜明、简练而有新意,特别是突出民族风格。

  酒鬼酒、浏阳河、金六福和开口笑等富有浓厚地方文化色彩并具有美学价值的包装都很受欢迎。

     值得指出的是,有这样一种说法逐渐流行:对于进入湖南的区域性强势品牌来说,避开省会长沙以及高风险媒体湖南卫视,在其他地级市场上寻找适合自己的某个市场作为重点突破口,集中一切营销资源发起强攻,把该市场做成样板市场。此时仍然不能急于扩张,等到其他市场客户主动要求代理,通过对其评估、对比,找出最适合于自己品牌开发的市场,再稳步介入。通过分阶段逐个拓展,加强榜样市场队伍,碉堡式推进,逐渐完成市场布点,在最适合的时候夺取长沙。

     这种模式可谓反其道而行之,效果如何,有待市场检验。

来源:《华夏酒报》
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