这或许正是活力酒的“活力”所在,代表了“健康型”白酒在未来的正确发展方向:通过传播健康饮酒、文明饮酒的新理念来突破“白酒伤身”的营销瓶颈,在健康消费、绿色消费的市场大环境中抢占一席之地。
随着越来越多的健康型白酒面市,这种新理念势必得到更广泛的传播,新型酒文化或将日益成型,这对于保健酒行业意味着什么呢?
培育健康饮酒的土壤
健康饮酒,饮健康酒,这种理念的培育、习惯的养成与市场的开拓是一个共同的过程。保健酒也好,健康型白酒也好,现在都处在发育期、增长期,要想实现二者的共赢,就必须在传播健康理念上下功夫。
白酒在中国的酿造、饮用历史源远流长,其文化也博大精深、精彩纷呈,但在此前的绝大部分时间里,白酒文化始终缺少对健康的关注,而由于其统治性地位,也造成了健康在整个酒文化体系中所占的分量微乎其微。近年来,随着生活水平的提高,人们的消费意识发生了巨大转变,对健康的重视程度越来越高,于是葡萄酒流行了、壮大了,保健酒兴盛了、发展了,但相比较于中国酒类市场的巨大容量,葡萄酒、保健酒所占份额还是相当有限的,这表明健康饮酒的土壤仍不肥沃、健康饮酒、科学饮酒的消费观还没有完全形成。
那是不是说有朝一日当健康饮酒的理念成为市场主流,传统白酒就将告别历史舞台了呢?并非如此,毕竟任何酒精饮料过度饮用都会对人体健康造成损害,关键在于饮用习惯、饮用方式不同,在消费者心目中形成的品类形象也大相径庭。依传统的酒文化看来,所谓“宁伤身体,不伤感情”,如果任由这种理念发展下去,那传统白酒的路可能会越走越窄,这个问题已经引起了行业、企业的重视。
除了健康型白酒、活力酒等产品不断面市,白酒的低度化潮流、纯粮酿造都在重塑消费者心目中的白酒形象,来自湖北襄樊的霸王醉——号称中国第一高度的72度高度酒,也体贴地设计了“最佳饮用方式”,少喝一点,喝好一点,浅尝辄止,打的同样是健康牌。
从行业的发展风向看来,走健康化道路已是大势所趋。作为保健酒和健康型白酒,无疑是这个趋势的引导者和传播者,这也恰恰是二者实现共赢的关键所在:规范、理性地宣传产品功效,潜移默化地改变大众饮酒理念和习惯,并使之在这个过程中亲身受益,其市场空间和消费基础必将不断增长,逐渐占据市场主流地位,而整个酒行业也可以从这场“健康运动”中改变形象,摆脱危机,谋求新的发展。
共赢乃至多赢都是可能实现的,关键是从细节做起,下足力气培育健康饮酒的环境与土壤。
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