保健酒越来越热门,一方面是要归功于企业为之所做的大量工作,同时也与消费者日益增强的健康意识密不可分,正由于此,健康、绿色的理念受到整个酒行业的普遍关注。近期以来,各地不断有健康型白酒、活力型白酒等产品面市。当然,按照生产标准加以区分,这类产品与保健酒完全是两回事,但就其核心诉求来看,却可以称之为“健康型”酒。这二者之间能否实现共赢呢?
活力酒的“活力”何在?
今年9月,湖北稻花香集团隆重上市了一款新品白酒——稻花香活力型酒,在产品的上市发布会上得到各界的高度评价,如著名白酒专家高景炎表示,长期以来,白酒行业一直在关注研究白酒与健康的关系问题。随着社会发展、科技进步,消费者越来越注重饮酒健康,“白酒与健康”已经摆到白酒行业的发展日程上,稻花香活力型酒的健康理念正符合了行业发展需求,引领了白酒行业的发展方向。
实际上,近年来有为数不少的白酒产品在宣传上主打“健康牌”,“饮后不伤肝、不上头”的说法已屡见不鲜,但从科学角度而言,乙醇对肝脏的伤害是客观存在的,上述宣传的确有炒作之嫌,甚至是拿白酒行业的诚信去赌市场,有引火烧身之虞。
而稻花香活力型酒的“活力”来自哪里?为什么会被行业专家一致看好呢?三峡大学生命科学院教授陈超对《华夏酒报》记者阐述了稻花香活力型酒的试验结果,首先,它能明显提高人和动物血清乙醇脱氢酶(ADH)活性,即饮用稻花香活力型酒能适当提高饮酒者的酒量,缩短醉酒时间;其次,它对肝脏的损伤较轻,表明稻花香活力型酒中的生物能活力素有明显的肝脏保护作用,可减少酒精对肝脏的损害。
相比较一些产品“不伤肝、能治病”的“高、大、全”形象,稻花香活力型酒恰是从科学、客观的角度出发,中肯地表述了产品功效,以传播健康理念为核心诉求,正如著名白酒专家陶家驰认为,活力型酒具有积极的文化意义,它改变了“白酒无营养”的传统观念,倡导了健康理念、文明理念,对构建和谐的新型酒文化具有重要意义。
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