从行业趋势来看，随着保健酒的发展壮大，留给“灵丹妙药”们的生存空间已经越来越小了。目前市场上的保健酒品牌多、乱，但几大龙头品牌的知名度和美誉度都越来越高，且其品牌、产品的诉求明晰合理，如劲酒力掀的健康饮酒新风、椰岛鹿龟的敬老亲情、致中和的悠久历史等，这就是行业自身的力量。劲酒、椰岛鹿龟等企业通过强势的拉动作用，使消费者对保健酒的认识越来越理性，那些自我夸大式产品的认可度相应地越来越低，以市场为导向，行业的大趋势也将加速保健酒的宣传规范。

　　另外，随着近期几次食品危机的出现，消费者对食品安全的重视程度又提升到一个新高度，在选购保健酒产品时更多了几分品牌意识，这对于保健酒诉求的规范同样是一大利好消息。

原料规范意义重大

　　日前，一款新保健酒产品即将面市的消息在河南酒市上被广为关注：河南省宋河酒业股份有限公司在鹿邑已经建成一条保健酒生产线，该生产线已通过技术监督部门QS验收，宋河将于近期将一款名为“老子养生酒”的保健酒产品投放市场。

　　虽然该产品尚未上市，但已经引起很多商家的浓厚兴趣，原因何在？宋河的母公司为辅仁药业，这是一家国内著名的药品生产企业，正是出于这一渊源，“老子养生酒”被普遍看好。透过这一现象不难看出，原材料的规范对于保健酒产品的市场前景具有举足轻重的作用，而且随着时间的推移，这种作用将越来越明显。回过头来再看看市场盛行的保健酒产品，品名中包含“鹿龟”等字眼的实不在少数，一方面这些产品有打椰岛鹿龟这些知名品牌的擦边球之嫌，一方面其生产原材料中究竟有多少“鹿龟”在里面，其原料来源又是如何，这些问题都令人忧心忡忡。

　　试想，很多所谓的保健酒品牌在市场上昙花一现，来也匆匆去也匆匆，这些仓促上马的厂家能否具备保健酒生产的技术实力和硬件设施？受此局限，其势必无法保证保健酒质量的两个关键因素——基酒和药材的质量，采用收购药材或者基酒外包的方式获得原材料加以生产，很难对产品质量从源头上进行严格控制，由之产生的市场破坏力难以估量，由于这些产品的存在，很大程度上混淆了消费者的视听，对规范企业生产的优质保健酒产品也变得半信半疑起来。所以，保健酒的原料规范之于整个行业的规范化进程意义重大。

　　在这方面，保健酒行业领军人物劲酒已经做出了表率，对大冶的一处天然溶洞投资4000万元，建设现代化环保型基酒基地，目前，劲牌公司有拥有基酒基地三座；以《本草纲目》为依据，分原材料赴药材最佳原产地采购，中国劲酒内的数十种中药材现在已全部实现了原产地直供：人参、鹿茸取自长白山区，贡丁香更是由马来西亚进口。

　　但在目前的保健酒行业中，像劲酒这样重视原材料规范的企业还是极其少数，要实现保健酒的原材料规范化还需要一个较长的过程，需要企业的共同参与、相关部门的监管督导，并且从国家标准如《中药材生产质量管理规范(GAP)》等方面加以引导，推动原料规范化早日实现。

未知数：三问“黄金酒”

　　这里所说的未知数“黄金酒”有两重含义，首先是确指巨人携手五粮液开发的新品保健酒，其次是泛指茅台、五粮液近几年来涉足保健酒领域所做出的一系列尝试。

　　一问黄金酒，这个产品基因不凡，实力雄厚，能否对目前的保健酒市场格局带来强烈冲击？这将由企业、市场等多方面综合因素所决定，要留待时间来给出答案。

　　二问系出名门的“黄金酒”们，未来在保健酒行业中会扮演一个什么样的角色？白酒巨头茅台、五粮液均已涉足保健酒领域，一番打拼后也占有了一定的市场空间，但相比较于二者在白酒领域中的巨无霸地位，其在保健酒行业所交出的成绩单有点差强人意。无论是从保健酒行业蓬勃发展的现状来看，还是从茅台、五粮液进军保健酒的决心与力度来看，白酒巨头们都有理由在保健酒市场持续发力，假以时日，“黄金酒”们能否取得长足发展，甚至与劲酒成鼎足之势？

　　如果前两问的答案最终都是积极的，那就会引出第三问，确立了行业地位的“黄金酒”们，其对于保健酒规范化进程能否产生催化、推动的作用呢？

　　如前文所言，市场上的保健酒品牌呈现多、杂、乱的态势，虽有劲酒、椰岛鹿龟这样的行业骨干，但以其现有的品牌号召力、认知度，要想完成市场洗牌，推动保健酒市场向品牌化过渡还稍显不足。如果“黄金酒”这样的产品能在保健酒市场成功占得一席之地，借助其母品牌的巨大号召力（抑或如脑白金般的广告效应），有可能加速保健酒市场的品牌化进程，伴随着这个过程，骨干企业所采取的规范化营销、规范化生产必将成为主旋律，拉动行业向规范化加速过渡。

　　当然，目前“黄金酒”还只是初试锋芒，其市场前景和意义都不确定，这恰有可能成为保健酒行业规范化进程的一个未知数。

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