杨凌农科专家用现代科技让西夏琼浆更加弥久香醇(1)

　　 
　　西北农林科技大学“葡萄与葡萄酒科技示范基地”

　　
　　酿造葡萄酒专用的“酿酒葡萄”

　　“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”这优美的诗句，用来形容宁夏贺兰山东麓地区葡萄所酿造的美酒最恰当不过。多年来，以西北农林科技大学葡萄酒学院的专家、教授为代表的杨凌农科专家，长期深入宁夏进行科技示范、技术培训与产业指导，在这一地区建立了一批带动作用强、经济效益显著的示范样板，为宁夏葡萄及葡萄酒产业发展、农民增收起到了积极的促进作用。

　　“葡萄与葡萄酒科技示范基地”以点带面提高宁夏葡萄酒产业科技水平

　　宁夏贺兰山东麓地区是我国第三个原产地保护区，这里以干旱少雨，日照充足和半沙质土壤等地理优势，成为我国大西北最佳葡萄产区。然而宁夏葡萄酒产业发展起步较晚，在发展过程中受到基地规划、栽培管理、酿造技术等多种技术因素的限制。银川广夏贺兰山葡萄酿酒有限公司总工程师张军翔介绍说，为了进一步发挥科技服务企业的作用，2006年10月西北农林科技大学在广夏贺兰山葡萄酿酒有限公司建立了“葡萄与葡萄酒科技示范基地”，以点带面进行示范，进一步提高宁夏葡萄酒产业科技水平。“科研示范基地”建立后至今，向公司输入了包括“省工优质栽培技术管理” 、“新型乳酸菌种”等多项技术和成果，公司的产品质量得到了较大程度的提高。宁夏银川广夏葡萄园基地经理姚志忠对记者说：“杨凌农科专家提供的这些技术和成果不但提高了广夏公司的葡萄酒品质，也带动了周边的葡萄基地和葡萄酿酒公司，为提高宁夏葡萄酒产业的整体水平发挥了重要作用。”

　　宁夏贺兰山东麓地区葡萄美酒飘香

　　酿酒葡萄是宁夏贺兰山东麓地区的支柱产业，目前拥有近8万亩酿酒葡萄种植基地，形成了“西夏王”、“贺兰山”、“御马”等葡萄酒地方品牌。1998年建厂的银川广夏贺兰山葡萄酿酒公司就坐落在这片神奇的土地上，集科研、种植、加工、出口和销售为一体，拥有3万余亩的酿酒葡萄种植基地和现代化的酿造设备，公司生产的“贺兰山”牌葡萄酒品味高雅，酒质醇厚，口感柔顺，是国际、国内专家一致公认的好酒。

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